(1).指惊蛰前或清明前制成的首批贡茶。 宋 苏轼 《七年九月自广陵召还汶公乞诗乃复用前韵》之一：“上人问我迟留意，待赐头纲八饼茶。” 查慎行 注：“ 熊蕃 《北苑茶録》：‘每岁分十餘纲，淮白茶，自惊蛰前兴役，浹日乃成，飞骑疾驰，不出仲春，已至京师，号为头纲。’《苕溪渔隐丛话》：‘北苑细色茶，五纲，凡四十三品，共七千餘饼。粗色茶，七纲，凡五品，共四万餘饼。 东坡 《题汶公诗卷》‘待赐头纲八饼茶’，即今粗色红綾袋饼八者是也。’” 清 沉初 《西清笔记·纪庶品》：“龙井新茶，向以穀雨前为贵，今则於清明节前，采者入贡，为头纲。”
(2).泛指优质春茶。 清 黄遵宪 《番客篇》：“饮酪拣灌顶，烹茶试头纲。”
头纲是宋代茶政制度中的专有名词，指每年首批运抵京城的贡茶。其核心含义可从以下三方面解析：
宋代实行榷茶（茶叶专卖）制度，官府规定特定产区（如福建建溪）需将优质新茶制成团饼，通过漕运按批次运送至京城。首批启运的贡茶称为“头纲”，后续批次则称“二纲”“三纲”等。此制度见于《宋史·食货志》：“建州岁贡龙凤团茶，以纲次第进御。”
头纲茶因采摘早、品质佳，被视为贡茶中的极品。北宋苏轼《七年九月自广陵召还》诗中“上人问我迟留意，待赐头纲八饼茶”之句，即指皇帝赏赐的头批贡茶，侧面印证其珍贵性。南宋陆游《饭罢碾茶戏书》亦云“谁敢遣小团分赐，定是头纲八饼茶”，进一步强化其稀缺属性。
《汉语大词典》（第四卷第111页）明确定义：“头纲，指惊蛰前或清明前制成的首批贡茶。”此释义源于宋代熊蕃《宣和北苑贡茶录》所载：“岁分十余纲…惟头纲充贡，余皆货卖。” 可见头纲不仅代表时序最早的贡茶，更隐含“御用特供”的等级意义。
“头纲”是宋代贡茶制度的产物，特指每年首批进献宫廷的优质新茶，兼具制度性、时效性与稀缺性三重特征，其释义需置于古代茶政及文化语境中理解。
参考来源：
“头纲”是一个古代汉语词汇，在不同语境中有不同含义：
运输制度中的概念
指成批运输货物的首运批次。古代将大宗货物分批次运输，称为“纲运”，如“茶纲”“盐纲”等。其中“头纲”特指一年中最早运送的一批货物，尤其用于贡品或重要物资。例如宋代将春季首批采摘的贡茶称为“头纲茶”。
茶叶领域的特殊用法
在茶叶文化中，“头纲”专指初春最早采摘、品质最佳的一批茶叶。这类茶叶因采摘时间早、产量少，被视为珍品。例如清代文献中“浙西茶纲第一纲，头纲细嫩玉金黄”即形容头纲茶的珍贵。
引申含义
有时也比喻事物的开端或首要部分，如“头纲工程”可指某项计划中最先启动的核心部分，但此用法较为罕见。
注意：由于未搜索到具体文献，以上解释基于历史语境推测。若您遇到具体文本中的“头纲”，建议结合上下文进一步分析。
安内百无一堪报施边沿表面积布甲层崄称奬崇峻储佐诞静单门独户打枣竿钓射顶尖敌王所忾动地斗将都卢橦多音字方麴访事番瓜浮浅甘临高箱羹饘恭楷画绝滑碌碌蕙棠夥多谨身节用酒簏讥戏积忧居常窥看揽蔓老家人梁鸿凌波池领颚木头底儿諵詀弄笔生青甓三班借职三庚森峙守宫书局嗣男碳黑同诺推让秃角犀讬芘王码电脑无虑无思