高粱油英文解释翻译、高粱油的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 kaoliang oil

broomcorn
【医】 kaoliang

paint; fat; grease; oil
【化】 oil
【医】 elaeo-; eleo-; oil; Ol; olea; oleo-; oleum

高粱油（Sorghum Oil）是以高粱（Sorghum bicolor）籽粒为原料提取的植物油脂，在汉英词典中通常直译为"Sorghum Oil"。其核心定义包含以下维度：

植物学属性
高粱油属于禾本科高粱属植物籽实衍生物，主要成分为不饱和脂肪酸，包括油酸（约40%）、亚油酸（约35%）及少量硬脂酸。美国农业部国家营养数据库（USDA National Nutrient Database）将其归类为高抗氧化性功能油脂。
加工工艺
根据中国粮油学会发布的《特种油料加工技术规程》，工业化生产采用压榨法或浸出法，保留高粱籽粒中特有的酚类化合物（如原花青素），其脱蜡工序要求严于普通谷物油。
应用范畴
国际食品科学技术联盟（IUFoST）指出，该油品兼具烹饪用油与工业原料双重用途。其烟点达215°C，适用于中式煎炸烹饪；同时作为生物柴油原料时，碘值（约105 g I₂/100g）符合GB 252-2015标准。
质量标准
现行国家推荐性标准GB/T 8235-2021规定，合格高粱油的酸价需≤3.0 mg KOH/g，过氧化值≤7.5 mmol/kg，并明确黄曲霉毒素B₁检出限量为5.0 μg/kg。

高粱油是由高粱（学名：Sorghum bicolor）种子提取的植物油，以下是综合解释：

1. 定义与原料指通过压榨或浸出工艺从高粱籽粒中提取的油脂。高粱作为主要粮食作物之一，其籽粒含油量约3%-5%。

2. 语言对应

3. 应用领域主要见于食品加工领域，如提及的非洲地区将高粱油与木薯淀粉、棕榈油等共同用于食品工业。传统上也可能用于照明或润滑等非食用用途。

4. 特性补充虽然搜索结果未明确描述成分，但根据植物油脂共性推测，可能含有亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，具体需以专业检测报告为准。

建议通过《中国粮油学报》等专业期刊获取更详尽的脂肪酸组成、提取工艺等研究数据。