干酪蛆英文解释翻译、干酪蛆的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 Philopia casei

【化】 cheese
【医】 cheese; tyro-

maggot
【医】 grub; maggot

干酪蛆（gān lào qū）是汉语中对一类特定昆虫幼虫的称谓，其核心含义及英文对应表达如下：

指奶酪蝇（Piophila casei）的幼虫。这类幼虫体呈乳白色、无足，常寄生在发酵肉制品或奶酪中，通过蛀食蛋白质繁殖。其存在会导致食品腐败并可能传播致病菌，是食品加工储存中的主要害虫之一。

英文直译为"cheese maggot" 或"cheese skipper"。后者源于幼虫受惊时弹跳逃逸的行为特征（"skipper"意为跳跃者）。在食品微生物学与昆虫学领域，更规范的学名为"Piophila casei larvae"（参考联合国粮农组织食品害虫数据库）。

幼虫体长约5–10毫米，以奶酪、火腿等高蛋白食物为食源。其分泌的蛋白酶会分解蛋白质产生胺类物质，导致食品产生刺鼻气味和孔洞结构。若误食活体幼虫可能引发肠道蝇蛆病（参考《Journal of Food Protection》食源性疾病研究）。

学术引用示例：
在传统干酪生产工艺中，干酪蛆（Piophila casei）的防治需结合物理隔离与低温储存，避免其产卵污染乳制品（来源：国际乳品科学联合会公报）。

干酪蛆是干酪蝇（学名：Piophila casei）的幼虫，常见于特定乳酪制作中。以下是其详细解释：

定义与特征
干酪蛆体长约8毫米，呈乳白色半透明状，主要存在于发酵乳酪（如意大利卡苏马苏乳酪）中。其消化作用可分解乳酪中的脂肪酸，使质地柔软并产生流动汁液。
用途与食用风险
传统上用于乳酪的“过度发酵”，但食用时需注意：蛆虫受惊可能跳跃至15厘米高，建议做好防护措施。部分人选择剔除幼虫后食用。若蛆虫死亡或停止活动，则表明乳酪变质，不可食用。
安全争议
此类乳酪因卫生问题在发源地（如意大利）被禁止销售，但仍被少数猎奇者尝试，存在健康风险。
语言信息
英文译为“cheese fly larvae”或学名“Philopia casei”（需注意拼写准确性，可能为“Piophila casei”的误写）。

干酪蛆是特定乳酪制作的生物发酵媒介，虽有独特饮食文化背景，但需谨慎对待其安全性和合法性。