蜂蜜酒英文解释翻译、蜂蜜酒的近义词、反义词、例句

英语翻译：

mead

例句：

蜂蜜酒主要用发酵的蜂蜜和水酿成的酒；蜜酒
A beverage typically made of fermented honey and water; mead.
蜂蜜水水和蜂蜜************，混合物发酵时变成蜂蜜酒
A mixture of water and honey that becomes mead when fermented.
晚饭时他喝了一些蜂蜜酒。
He drank some mead at supper.

分词翻译：

蜂的英语翻译：

bee; in swarms; wasp
【医】 api-

蜜酒的英语翻译：

【医】 mead

专业解析

蜂蜜酒（英文：mead）是以蜂蜜、水、酵母为主要原料经发酵制成的古老酒精饮料，其历史可追溯至公元前7000年的新石器时代。根据《牛津食品与饮料词典》记载，mead的词源来自古英语"medu"，与梵语"madhu"（蜂蜜）同源，印证了该饮品的跨文明传播特性。

从发酵工艺角度分析，现代蜂蜜酒可分为三类：传统型（发酵周期3-6个月，酒精度12-14%）、起泡型（二次发酵产生气泡）及调味型（添加水果或香料）。美国现代蜂蜜酒酿造协会（American Mead Makers Association）的技术标准显示，优质蜂蜜酒的糖酸比应控制在1.1-1.3之间，发酵温度需稳定在15-20℃。

中国古代文献《诗经·大雅》已有"兕觥其觩，旨酒思柔"的记载，经汉代郑玄注疏考证，"旨酒"即指蜂蜜酒。现代考古在河南贾湖遗址发现的陶器残留物中检测出蜂蜜发酵成分，为公元前6500年中国黄河流域的蜂蜜酒酿造提供了实物证据。

在宗教文化层面，北欧史诗《埃达》记载蜂蜜酒是英灵殿的圣饮，斯拉夫神话中则视其为生育仪式必备品。这种文化象征性延续至今，国际蜂蜜酒大赛（International Mead Festival）自1997年起设立年度奖项，成为评判酿造技艺的重要平台。

网络扩展解释

蜂蜜酒是以蜂蜜为主要原料酿造的含酒精饮品，兼具营养价值和历史底蕴。以下为详细解析：

一、基本定义

蜂蜜酒是通过稀释蜂蜜并利用酵母菌发酵制成的酒精饮料。其主要成分包含蜂蜜中的果糖、葡萄糖以及发酵产生的乙醇，酒精度范围广泛，从低度发酵酒（6%-18%）到高度蒸馏酒（20%-60%）均有涵盖。

二、历史地位

蜂蜜酒被称为“万酒之祖”，历史可追溯至西周时期（公元前780年），中国最早的记载见于周幽王宫宴。宋代文豪苏轼曾在《蜜酒歌》中描述其酿造工艺，印证了古代对蜂蜜酒的推崇。

三、制作工艺与分类

发酵工艺
将蜂蜜与水按比例稀释（如传统配方中蜂蜜1200克配1500毫升水），降低渗透压后加入酵母（红曲、果味酵母等）发酵。
三大类型
- 发酵酒：直接发酵而成，酒精度较低，保留蜂蜜风味；
- 蒸馏酒：发酵液蒸馏提纯，酒精度可达60%；
- 配制酒：以发酵或蒸馏酒为基酒，加入果汁、中药材等调配。

四、营养价值与功效

蜂蜜酒富含氨基酸、维生素、矿物质及活性酶，具有以下作用：

快速补充能量，缓解体力消耗（如运动后恢复）；
改善神经衰弱、失眠及性功能衰退；
辅助调节慢性支气管炎、高血压等疾病。

五、文化意义

古代文献中，蜂蜜酒常与“甜酒”概念相通，既是宴会佳酿，也被视为药膳补品。现代则成为家庭自酿的热门选择，兼具传统工艺与健康属性。

（注：如需具体酿造方法或配方，可参考、5、11中的详细步骤）