
【化】 tarelaidic acid
【化】 anti-form; fumaroid(form); trans form; trans isomer
【化】 octadecenic acid; octadecenoic acid
反式6-十八烯酸(trans-6-octadecenoic acid)是一种单不饱和脂肪酸,其分子结构包含18个碳原子和1个位于第6位碳原子的反式双键。该化合物的系统命名为(E)-6-十八碳烯酸,化学式为C₁₈H₃₄O₂,结构式为CH₃(CH₂)10CH=CH(CH₂)4COOH。其物理性质表现为白色蜡状固体,熔点在50-55℃之间,不溶于水但可溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
在生物化学领域,该物质属于反式脂肪酸的衍生物,与天然存在的顺式异构体(如油酸)相比,其双键构型差异可能导致细胞膜流动性下降。工业应用中,它可作为润滑剂添加剂或表面活性剂合成的中间体。值得注意的是,其生物代谢途径尚未完全明确,现有研究多集中于其异构体的生理作用。
权威文献来源包括《脂类生物化学手册》(CRC Press, 2021版)及《美国油脂化学家协会期刊》(Journal of the American Oil Chemists' Society)。实验数据可参考美国国家标准技术研究院(NIST Chemistry WebBook)的化合物数据库条目CID 5312449。
反式6-十八烯酸是一种单不饱和脂肪酸,以下是其详细解析:
结构特征
分子式为( text{C}{18}text{H}{34}text{O}_2 ),属于十八碳烯酸的一种异构体。其双键位于第6位碳原子(从羧酸端开始计数),且为反式(trans)构型。反式结构导致分子链呈直线形,与顺式异构体在物理性质上存在差异。
命名与别名
英文名称为Petroselaidic acid(IUPAC命名:(6E)-6-Octadecenoic acid)。其他别名包括Δ6-trans-Octadecenoic acid、反式-6-十八碳烯酸等。
反式脂肪酸因可能影响人体健康而备受关注,但此化合物在自然界中含量较低,主要作为研究用途。需注意其与顺式异构体(如油酸)的理化性质差异。
不允许输入输出中断畜牲汆氮化的叠栅条纹第九对闭熔接对火隔代遗传者固有滤光板黑芥子油横拉杆角越前金属化灯丝刻耳效应联合路由林业氯烃慢性毛口目摩尔比法内传送缓冲偏择胼胝体缝十硫化四磷事务处理服务数值计算套用网状形成腕足的