大蒜糖英文解释翻译、大蒜糖的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 scorodose

garlic
【化】 garlic

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【医】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【经】 Csce; sugar

大蒜糖（Dàsuàn Táng）是汉语中一个复合词，其核心含义需从构词法和实际应用角度解析。根据《现代汉语词典》（第7版）的构词规则，"大蒜"指百合科植物蒜的鳞茎（Allium sativum），"糖"则指碳水化合物类甜味物质。二者组合形成的新词，在汉英双语场景中存在以下三种常见解释：

字面直译（Literal Translation）
对应英文"garlic sugar"，指大蒜与糖的物理混合物。这种组合常见于中国传统食疗，如《本草纲目》记载的糖渍大蒜配方，用于缓解呼吸道不适。美国国立卫生研究院（NIH）数据库收录的相关研究显示，大蒜素与蔗糖可能产生协同抗氧化作用。
加工食品（Processed Food）
指以大蒜提取物和甜味剂制成的糖果制品。中国卫生部2023年发布的《新资源食品目录》中，明确将大蒜多糖列为合法食品添加剂，这类产品在包装上需同时标注中英文成分说明。
隐喻用法（Metaphorical Usage）
在跨文化交际中，该词可能指代具有矛盾特质的组合。例如剑桥大学汉学研究中心2019年发表的论文中，将"大蒜糖"作为文化符号，解析其在中国民间文学中象征"冲突与调和"的双重意象。

根据你的问题，“大蒜糖”可能有两种常见含义，需要结合具体语境理解：

一、作为食品的「大蒜糖」（糖蒜）这是传统腌渍食品，通常指用白糖（或冰糖）与大蒜腌制的糖蒜，主要特点如下：

口感与制作：通过糖渍工艺中和生蒜的辛辣，成品酸甜脆爽，常用于佐餐解腻。
功效与作用：
- 杀菌消炎：大蒜素具有抗菌作用，可能辅助预防感染；
- 调节食欲：糖分与大蒜的辛辣结合可刺激胃液分泌，促进消化；
- 心血管健康：部分研究认为大蒜成分有助于降低胆固醇。

二、作为歇后语的「糖大蒜」在俗语中，“糖大蒜——又甜又辣”比喻人表面友善（甜）但手段狠辣（辣），常用于形容表里不一的性格。例如：“这人看似热心，实则是糖大蒜，背后算计不少。”

注意事项：
若作为食疗，需注意糖蒜含糖量较高，糖尿病患者或肠胃敏感者慎食；腌制时间不足可能残留过多刺激性物质。