
【化】 acetifier
acetification
【机】 acetify
implement; organ; utensil; ware
【医】 apparatus; appliance; crgan; device; organa; organon; organum; vessel
醋化器(Vinegar Generator)是化工设备中专用于醋酸及其衍生物生产的反应装置,其核心功能是通过催化氧化或发酵工艺将乙醇转化为醋酸。该设备名称在《英汉化学工程词典》中被定义为"acetylation reactor",特指在酯化反应中实现有机酸与醇类物质定向转化的工业容器。
从工艺机理分析,醋化器主要采用两种技术路径:
现代醋化器的结构设计包含三个关键组件:
该设备在食品加工领域主要用于食醋工业化生产,同时在制药工业中用于乙酰水杨酸(阿司匹林)合成,纺织行业则应用于醋酸纤维制造(中国轻工业出版社《现代发酵工程设备》第八章)。
“醋化器”是一个专业术语,主要在化学或食品加工领域使用,指用于醋化反应(将乙醇转化为醋酸)的装置或容器。以下是详细解释:
醋化器通常用于制醋工艺,通过提供适宜环境(如氧气、温度)使醋酸菌(如醋酸杆菌)将乙醇氧化为醋酸。其结构可能包括:
在传统或工业化制醋中,醋化器需满足卫生标准,并可能归属二类医疗器械管理(参考类似雾化器规范)。
如需进一步了解设备类型或工艺流程,建议结合化学工程或食品加工专业文献。
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