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初糖膏英文解释翻译、初糖膏的近义词、反义词、例句

英语翻译:

【化】 first fillmass

分词翻译:

初的英语翻译:

at the beginning of; early; elementary; first; original
【医】 arch-; arche-; prot-; proto-

糖膏的英语翻译:

【化】 fillmass; fullmasse
【医】 confectio; confection

专业解析

初糖膏(First Syrup)是制糖工业中的专业术语,指甘蔗或甜菜经压榨、澄清、蒸发浓缩后形成的初级糖液,属于糖膏类中间产物。其蔗糖含量通常为50%-65%,含有水分、还原糖及非糖杂质,在结晶工艺中作为后续煮糖工序的原料。

从化学组成分析,初糖膏的主要成分包括:

  1. 蔗糖:占比50%-65%,是结晶提取的核心物质;
  2. 水分:约25%-35%,需通过多效蒸发进一步去除;
  3. 还原糖(葡萄糖、果糖):3%-8%,影响结晶速度;
  4. 胶体与灰分:2%-5%,需通过后续净化处理。

国际糖业组织(ISO 9286:2021)指出,初糖膏的纯度系数(AP)是决定煮炼效率的关键指标,其计算公式为: $$ AP = frac{S}{W} times 100 $$ 其中S代表蔗糖分,W代表干固物总量。该数值需控制在78-84之间才能保障后续结晶工序的经济性。

在制糖工艺链中,初糖膏承担着承上启下的作用。中国轻工业出版社《现代制糖工程》记载,该物质需经过三次煮炼才能得到最终白砂糖,其质量直接影响甲糖膏的结晶率和成品糖的色值指标。

网络扩展解释

“初糖膏”是制糖工业中的专业术语,主要指甘蔗或甜菜在加工过程中形成的初步浓缩糖液。以下是详细解释:

  1. 工艺阶段定位
    初糖膏出现在糖汁蒸发浓缩阶段,属于结晶前的中间产物。此时糖液浓度较高但尚未形成晶体,需通过后续煮炼和分蜜步骤进一步提纯。

  2. 成分与特性
    含有约60-70%的蔗糖,同时包含少量非糖分(如矿物质、胶质),其黏稠度较高,呈深黄色至棕褐色膏状。

  3. 与“糖膏”的区别
    初糖膏特指首次浓缩产物,而“糖膏”可能涵盖不同浓缩阶段的产物(如二次糖膏、三次糖膏)。后者通常结晶程度更高,纯度随分蜜次数增加而提升。

  4. 英文对应术语
    可译为“first fillmass”或“primary massecuite”,后者更符合国际制糖业通用表达(注:的直译“first fillmass”存在行业术语准确性争议)。

扩展说明:在传统煮糖工艺中,初糖膏会进入助晶机促进结晶,再通过离心分蜜分离出糖蜜和粗糖,剩余物料可能进入二次煮炼流程。

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