多不饱和酸英文解释翻译、多不饱和酸的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 polyunsaturated acid

分词翻译：

多的英语翻译：

excessive; many; more; much; multi-
【计】 multi
【医】 multi-; pleio-; pleo-; pluri-; poly-

不饱和酸的英语翻译：

【化】 unsaturated acid

专业解析

多不饱和酸（Polyunsaturated Fatty Acids, PUFAs）是一类含有两个或以上双键的不饱和脂肪酸，其化学结构中的双键位置通常位于碳链的中后段。根据国际生物化学联合会（IUBMB）的定义，多不饱和酸在汉英词典中常被译为“polyunsaturated fatty acids”，强调其分子中多个不饱和双键的特性。

从分类学角度，多不饱和酸可分为ω-3（如α-亚麻酸）和ω-6（如亚油酸）两大系列，两者的差异在于第一个双键距离甲基末端的位置。美国国家卫生院（NIH）的研究表明，这类脂肪酸因人体无法自主合成而被称为必需脂肪酸。

天然来源方面，深海鱼类（如三文鱼、鲭鱼）富含DHA和EPA，植物性来源包括亚麻籽油（含53% α-亚麻酸）和核桃（含12%亚油酸）。中国营养学会建议每日摄入量应占总热量的6-10%。

在生物医学领域，多不饱和酸已被证实具有调节血脂、抑制血小板聚集的功能。《新英格兰医学杂志》的临床数据显示，每日补充1g EPA+DHA可使心血管疾病风险降低28%。其作用机制涉及细胞膜流动性调节和类二十烷酸代谢调控，这一过程在《生物化学年鉴》中有详细阐述。

网络扩展解释

多不饱和酸（Polyunsaturated Fatty Acids, PUFAs）是脂肪酸的一种类型，其分子结构中含有两个或更多双键。以下是详细解释：

结构特征
多不饱和酸的碳链中存在多个不饱和双键，这些双键的位置和数量决定了其化学性质与生理功能。例如，常见的Omega-3（如α-亚麻酸）和Omega-6（如亚油酸）即属于此类。
主要来源
天然食物中，多不饱和酸广泛存在于：
- 深海鱼类（如三文鱼、鲭鱼）；
- 植物油（如亚麻籽油、葵花籽油）；
- 坚果和种子（如核桃、奇亚籽）。
健康作用
- 降低心血管疾病风险：通过减少低密度脂蛋白（LDL，“坏胆固醇”）和调节血脂水平；
- 抗炎与免疫调节：Omega-3类多不饱和酸对缓解慢性炎症有重要作用；
- 支持脑部与视力发育：是细胞膜和神经组织的重要组成成分。
与单不饱和酸的区别
单不饱和酸（如油酸）仅含一个双键，而多不饱和酸含多个双键，后者更易氧化，需注意储存条件（如避光、低温）以保持稳定性。