多不飽和酸英文解釋翻譯、多不飽和酸的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 polyunsaturated acid

分詞翻譯：

多的英語翻譯：

excessive; many; more; much; multi-
【計】 multi
【醫】 multi-; pleio-; pleo-; pluri-; poly-

不飽和酸的英語翻譯：

【化】 unsaturated acid

專業解析

多不飽和酸（Polyunsaturated Fatty Acids, PUFAs）是一類含有兩個或以上雙鍵的不飽和脂肪酸，其化學結構中的雙鍵位置通常位于碳鍊的中後段。根據國際生物化學聯合會（IUBMB）的定義，多不飽和酸在漢英詞典中常被譯為“polyunsaturated fatty acids”，強調其分子中多個不飽和雙鍵的特性。

從分類學角度，多不飽和酸可分為ω-3（如α-亞麻酸）和ω-6（如亞油酸）兩大系列，兩者的差異在于第一個雙鍵距離甲基末端的位置。美國國家衛生院（NIH）的研究表明，這類脂肪酸因人體無法自主合成而被稱為必需脂肪酸。

天然來源方面，深海魚類（如三文魚、鲭魚）富含DHA和EPA，植物性來源包括亞麻籽油（含53% α-亞麻酸）和核桃（含12%亞油酸）。中國營養學會建議每日攝入量應占總熱量的6-10%。

在生物醫學領域，多不飽和酸已被證實具有調節血脂、抑制血小闆聚集的功能。《新英格蘭醫學雜志》的臨床數據顯示，每日補充1g EPA+DHA可使心血管疾病風險降低28%。其作用機制涉及細胞膜流動性調節和類二十烷酸代謝調控，這一過程在《生物化學年鑒》中有詳細闡述。

網絡擴展解釋

多不飽和酸（Polyunsaturated Fatty Acids, PUFAs）是脂肪酸的一種類型，其分子結構中含有兩個或更多雙鍵。以下是詳細解釋：

結構特征
多不飽和酸的碳鍊中存在多個不飽和雙鍵，這些雙鍵的位置和數量決定了其化學性質與生理功能。例如，常見的Omega-3（如α-亞麻酸）和Omega-6（如亞油酸）即屬于此類。
主要來源
天然食物中，多不飽和酸廣泛存在于：
- 深海魚類（如三文魚、鲭魚）；
- 植物油（如亞麻籽油、葵花籽油）；
- 堅果和種子（如核桃、奇亞籽）。
健康作用
- 降低心血管疾病風險：通過減少低密度脂蛋白（LDL，“壞膽固醇”）和調節血脂水平；
- 抗炎與免疫調節：Omega-3類多不飽和酸對緩解慢性炎症有重要作用；
- 支持腦部與視力發育：是細胞膜和神經組織的重要組成成分。
與單不飽和酸的區别
單不飽和酸（如油酸）僅含一個雙鍵，而多不飽和酸含多個雙鍵，後者更易氧化，需注意儲存條件（如避光、低溫）以保持穩定性。