英语翻译：

【化】 lemon salt
【医】 sal limonis; salacetos; salt of lemon

相关词条：

1.lemonsalt  2.sallimonis  

分词翻译：

柠檬的英语翻译：

lemon
【医】 lemon; limo; limon; limonin

盐的英语翻译：

sal; salt
【医】 halo-; sal; salt

专业解析

柠檬盐（Lemon Salt）的汉英词典释义

定义

柠檬盐是一种调味料，主要成分为食盐与柠檬汁或柠檬皮碎混合制成，具有咸鲜与清新柑橘风味。部分商业产品可能添加柠檬酸、柠檬香精等成分增强风味。其英文对应术语为Lemon Salt 或Lemon Seasoning Salt。

成分与特性

• 基础成分：食盐（氯化钠）为核心载体，柠檬成分通过干燥粉末或萃取物形式融入。
• 风味特征：咸味为主导，辅以柠檬的酸度与清香，部分产品含微甜或辛辣调味（如蒜粉、辣椒）。
• 物理形态：通常为细颗粒或粉末状，易溶解，颜色呈浅黄至白色。

应用场景

1. 烹饪调味：广泛用于海鲜（如烤虾、煎鱼）、禽肉、沙拉及蔬菜，提升鲜味并去腥。
2. 饮品调制：作为鸡尾酒（如玛格丽特）杯口装饰盐，或添加至柠檬水中增强风味。
3. 零食加工：薯片、坚果等休闲食品的调味配料。

权威来源参考

根据 Merriam-Webster 词典对调味盐（Seasoned Salt）的定义，柠檬盐属于复合调味盐范畴，通过混合香草、柑橘类成分与食盐制成，用于增强食物风味 。

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注：本文内容基于词典释义与食品科学共识，实际产品配方可能因品牌差异而调整。

网络扩展解释

柠檬盐通常有两种常见含义，需根据具体语境区分：

一、作为调味品或饮品的柠檬盐

1. 基本定义
   指柠檬与盐（如海盐）的结合物，可能直接混合使用（如柠檬盐水）或制成调味品（如柠檬海盐）。其作用涵盖调味和健康功效。

2. 主要功效与用途

   • 促进代谢与健康：含钾、镁、钙等矿物质，可增强抵抗力、缓解肌肉抽搐及心脏不适。
   • 改善消化：缓解食欲不振、消化不良，清晨饮用可清新口气。
   • 美容与抗氧化：维生素C和柠檬酸有助于美白肌肤、延缓衰老。
   • 辅助防暑化痰：夏季饮用可降温，秋冬加盐饮用能缓解痰多咳嗽。

二、化学中的柠檬酸盐

指柠檬酸的盐类（如柠檬酸钠），常用于食品工业作为酸味剂、抗氧化剂或抗凝剂，也用于医疗领域（如抗凝血药物）。其特性与柠檬酸不同，例如螯合金属离子的能力随温度、pH值变化。

注意事项：饮用柠檬盐水需适量，避免空腹饮用以防胃部不适。若需更完整信息，可参考相关健康或食品科学来源。

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