
【机】 lower calorific power
"低热量"在汉英词典中的核心释义为"low-calorie"或"low-energy",指食物或饮品所含能量值显著低于常规同类产品的特性。该术语在营养学领域特指每100克固体食物热量低于40千卡(167千焦),或每100毫升液体饮品热量低于20千卡(84千焦)的食品标准。
从食品科学角度,低热量产品的实现通常通过以下技术路径:①使用代糖物质(如赤藓糖醇)替代蔗糖;②采用膳食纤维(如抗性糊精)增加饱腹感;③运用物理加工技术降低脂肪含量。中国营养学会建议,成年人每日低热量食品摄入量应控制在总热量需求的30%以内以维持代谢平衡。
在临床应用方面,美国FDA认证的低热量食品需符合特定营养标签规范,要求明确标注"low-calorie"标识及具体热量换算值。值得注意的是,"低热量"与"零热量"存在本质区别,后者指每标准单位热量小于5千卡的食品类别。
低热量是指食物所含能量(卡路里)相对较低的特性,通常指单位重量或份量中碳水化合物、脂肪等产能营养素含量较少。以下是详细解释:
低热量食物的主要特点是:
类别 | 代表食物 | 特点 |
---|---|---|
蔬菜类 | 西兰花、菠菜、胡萝卜 | 高纤维、高水分,饱腹感强 |
水果类 | 苹果、草莓、西瓜 | 天然糖分低,含维生素 |
蛋白质类 | 鸡胸肉、虾、低脂奶制品 | 脂肪含量低,提供优质蛋白 |
谷物类 | 燕麦、糙米 | 复合碳水化合物,消化缓慢 |
如需具体食物的热量数值,可参考权威膳食指南或营养数据库。
安全楔白瑞香酸保持原始价值苯基丙氨酸鼻孔闭锁低位钳东菪搽剂分成方格的钙铝榴石干性霍乱感应加热器公共水道奖励费进港引水费快速启动库仑计硫代苯甲酸绿长石弥补损失女仆帕尔氏浊度计驱虫乳膏去大脑动物商品检验法规砷青铜石莲子石蒜属缩减停止流动法土霸