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墨鱼黑色素英文解释翻译、墨鱼黑色素的近义词、反义词、例句

英语翻译:

【化】 sepiomelanin

分词翻译:

墨鱼的英语翻译:

cuttlefish
【化】 sepia
【医】 Sepia officinalis L.

黑色素的英语翻译:

melanin
【机】 melanin

专业解析

墨鱼黑色素(Cuttlefish Melanin)是一种由头足类动物墨鱼(Sepia spp.)体内合成的天然生物色素,其英文术语在汉英词典中常译为"sepia melanin"或"cuttlefish ink melanin"。该物质由吲哚类多聚物构成,具有独特的分子结构和高稳定性。

从生物化学角度分析,墨鱼黑色素的主要成分为真黑色素(eumelanin),其分子式为(C18H10N2O4)n,通过酪氨酸酶催化氧化反应生成。这种色素在墨鱼体内主要储存在墨囊中,遇敌时通过喷出形成烟幕防御机制。

权威研究显示(《Journal of Marine Biotechnology》2023),墨鱼黑色素具有抗氧化、抗辐射和免疫调节功能,其自由基清除能力是合成抗氧化剂的2-3倍。在医学领域,该物质已应用于抗肿瘤药物载体研究(《Biomaterials Science》2024年刊)。

网络扩展解释

墨鱼黑色素是墨鱼体内特有的一种天然色素,主要存在于其墨囊分泌的墨汁中。以下从多个角度详细解释其特性:

一、基本定义

墨鱼黑色素属于真黑色素(Eumelanin),是由酪氨酸在酪氨酸酶催化下,经多巴、多巴醌等中间体最终聚合形成的高分子吲哚醌类化合物。其颜色呈现深黑色至棕黑色,与人类黑发、视网膜中的色素类型相同。

二、物理化学特性

  1. 颗粒结构
    由直径100-200纳米的球形颗粒组成,具有双层结构:
    • 内核:高密度黑色素
    • 外壳:低密度蛋白多糖复合体
  2. 化学组成
    主要含黑色素(吲哚醌聚合物)与蛋白质结合物,同时含有粘液、多巴胺等成分。

三、功能与应用

  1. 生物防御机制
    作为墨鱼遇险时的"烟雾弹",通过释放墨汁干扰捕食者。
  2. 食品领域
    天然食用色素添加剂,具有低热量特性(每克仅含约3-5千卡),可使食物呈现乌黑光泽并带有微甜风味。
  3. 历史用途
    4000年前地中海文明已用于绘画,其颗粒尺寸(约激光打印机碳粉的1/100)赋予优异着色性能。

四、安全性

经提纯的墨鱼黑色素无毒且可食用,但直接食用墨汁需注意:

注:相关定义可参考《汉典》对黑色素的解释。

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