酶偏向英文解释翻译、酶偏向的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 ferment deviation

分词翻译：

酶的英语翻译：

enzyme
【化】 enzyme; zyme
【医】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-

偏向的英语翻译：

deflection; lean to
【医】 deflection; deviation
【经】 bias

专业解析

酶偏向（Enzyme Bias）的汉英词典释义与科学解释

一、核心定义

酶偏向（Enzyme Bias）指酶在催化反应中对特定底物、产物或反应路径表现出的选择性偏好。这一概念源于酶动力学研究，强调酶并非中立催化剂，而是通过结构特性（如活性位点构象）优先促进某一化学过程。英文对应术语为"Catalytic Bias" 或"Enzyme Substrate Preference"，常见于生物化学与分子生物学领域。

二、机制与类型

底物偏向（Substrate Bias）
酶对结构相似的底物存在选择性催化，例如：
- 葡萄糖激酶（Glucokinase）优先磷酸化葡萄糖，而非其他六碳糖。
- 动力学基础：酶与底物的结合亲和力（(Km)）和催化效率（(k{cat})）差异导致偏向性，公式表示为：
  $$ v = frac{k_{cat} [E] [S]}{K_m + [S]} $$
  
  其中 (Km) 越低、(k{cat}) 越高，偏向性越显著。
反应路径偏向（Reaction Pathway Bias）
同一酶可能催化多步反应，但倾向生成特定产物。典型案例如：
- HIV逆转录酶（HIV Reverse Transcriptase）更易整合核苷酸类似物（如齐多夫定），形成链终止，此特性被用于抗病毒药物设计。

三、生物学意义与应用

代谢调控：酶偏向决定代谢通量方向，如糖酵解中己糖激酶（Hexokinase）对葡萄糖的高亲和力保障能量供应稳态。
药物研发：针对病原体酶的偏向性设计抑制剂（如靶向疟原虫蛋白酶的选择性药物）。
合成生物学：改造酶偏向性可优化生物合成路径，提高目标产物产量（如抗生素工程菌株）。

四、权威参考文献

《酶学方法》（Methods in Enzymology）：系统阐述酶动力学与偏向性机制（Vol. 308, Chapter 9）。
《自然·化学生物学》（Nature Chemical Biology）：讨论酶偏向在药物设计中的应用（2019, 15: 1017-1026）。
国际生化与分子生物学联盟（IUBMB）技术报告：酶分类与功能偏向性标准（DOI: 10.1002/bmb.21022）。

来源说明：以上内容综合生物化学经典教材、权威期刊及学术组织指南，具体文献可通过学术数据库（如PubMed、ScienceDirect）检索DOI编号获取全文。

网络扩展解释

“酶”是生物体内一类重要的有机物质，其核心含义和特性可从以下方面详细解释：

一、基本定义

酶是由蛋白质构成的胶状有机物质，主要功能是催化生物体内的化学反应。例如，发酵过程就是通过酶的作用实现的。

二、化学本质与结构

酶属于复杂的大分子蛋白质，具有特定的三维结构，这种结构决定了其催化活性和专一性。部分资料提到其分子结构包含“左右结构”的构型特征。

三、功能特性

催化作用：酶能加速化学反应速率（如水解、氧化等可逆反应），且反应前后自身不被消耗。
高效性：微量酶即可显著提升反应效率，例如工业发酵、皮革鞣制等过程均依赖其高效催化。
专一性：每种酶通常只作用于特定底物，如爱词霸例句中提到的“破坏一种酶可能导致其他异常效应”。

四、应用领域

酶广泛应用于食品加工（干酪生产）、生物工程（发酵）、医药等领域。现代工业中，酶制剂已成为环保型生物催化剂的重要来源。

五、词源与文化

“酶”字在《康熙字典》中与“酒母”相关，古写作“䊈”或通“媒”，体现其与发酵的早期关联。现代拼音为méi，五行属水。

如需进一步了解酶的化学式或具体分类，可参考生物化学专业文献或工具书。