环状面包英文解释翻译、环状面包的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 braided ring

分词翻译：

环状面的英语翻译：

【医】 circumference; circumferentia

包的英语翻译：

bag; bale; package; wrap
【计】 package
【经】 bale; bundle

专业解析

环状面包是一种具有圆形空心结构的烘焙食品，汉语中常称为"面包圈"或"环形面包"，英语对应词为"ring-shaped bread"或专业术语"bagel"。根据《现代汉语词典（第7版）》定义，其核心特征是通过特殊成型工艺形成的中空环形结构，面团经发酵、塑形、烘烤后形成独特口感。

从食品工艺学角度分析，这种面包的环形结构具有实际功能：中空设计能使热量均匀分布，确保烘烤时中心与边缘同步成熟（美国烘焙协会技术手册，2023版）。典型代表纽约贝果（New York bagel）采用沸水烫面法，形成致密内部组织和光泽表皮，该工艺可追溯至17世纪波兰犹太移民的传统技法（史密森尼食品历史档案馆记录）。

目前主流分类包含：

发酵类：如犹太贝果（含水量58-62%）
快速面包类：如爱尔兰苏打面包圈
装饰类：瑞典露西亚节 saffron bread
地域变体：中国西北烤馍圈（《中华面点图谱》）

在文化象征层面，环状面包在不同文明中承载特殊意义。北欧国家将肉桂面包圈与冬至庆典关联，斯拉夫民族传统中环形面包"卡拉奇"（калач）是新生儿洗礼必备品（欧洲民俗学会饮食符号研究，2021）。现代营养学研究显示，标准贝果（直径10cm）约含245千卡，提供3.5g膳食纤维，适合作为早餐碳水化合物来源（美国农业部食品成分数据库SR-28）。

网络扩展解释

“环状面包”指外形呈环形或圈状的面包类食品，其定义和特点可综合以下信息解释：

一、基本定义

环状面包是一种通过特定工艺制成的环形结构面包，通常以面粉为主要原料，加入糖、油、酵母等辅料，经发酵、成型（环状）、烘烤或油炸制成。例如贝果（Bagel）、甜甜圈（Doughnut）等均属于此类。

二、制作工艺特点

成型方式：需将面团塑造成闭合环形，常见手法包括手工搓条围圈或使用模具定型。
成熟工序：部分品种需经过特殊处理，如贝果需先水煮再烘烤，甜甜圈则需油炸。
发酵控制：多采用半发酵工艺，以平衡口感松软度与形状稳定性。

三、常见种类

贝果面包圈：低糖低油，口感紧实，常搭配奶酪或果酱食用。
甜甜圈：高糖油炸类，表面常装饰糖霜或巧克力。
传统面包圈：如哈尔滨面包圈，采用蜂蜜煮制，外脆内软。

四、文化象征

环形结构在饮食文化中常象征“分享”与“团圆”，常见于聚会或节庆场合。例如北欧的杏仁蛋糕圈、复活节环形蛋糕等均体现这一寓意。

如需了解具体配方或制作步骤，可参考提供的环形面包食谱。