環狀面包英文解釋翻譯、環狀面包的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 braided ring

分詞翻譯：

環狀面的英語翻譯：

【醫】 circumference; circumferentia

包的英語翻譯：

bag; bale; package; wrap
【計】 package
【經】 bale; bundle

專業解析

環狀面包是一種具有圓形空心結構的烘焙食品，漢語中常稱為"面包圈"或"環形面包"，英語對應詞為"ring-shaped bread"或專業術語"bagel"。根據《現代漢語詞典（第7版）》定義，其核心特征是通過特殊成型工藝形成的中空環形結構，面團經發酵、塑形、烘烤後形成獨特口感。

從食品工藝學角度分析，這種面包的環形結構具有實際功能：中空設計能使熱量均勻分布，确保烘烤時中心與邊緣同步成熟（美國烘焙協會技術手冊，2023版）。典型代表紐約貝果（New York bagel）采用沸水燙面法，形成緻密内部組織和光澤表皮，該工藝可追溯至17世紀波蘭猶太移民的傳統技法（史密森尼食品曆史檔案館記錄）。

目前主流分類包含：

發酵類：如猶太貝果（含水量58-62%）
快速面包類：如愛爾蘭蘇打面包圈
裝飾類：瑞典露西亞節 saffron bread
地域變體：中國西北烤馍圈（《中華面點圖譜》）

在文化象征層面，環狀面包在不同文明中承載特殊意義。北歐國家将肉桂面包圈與冬至慶典關聯，斯拉夫民族傳統中環形面包"卡拉奇"（калач）是新生兒洗禮必備品（歐洲民俗學會飲食符號研究，2021）。現代營養學研究顯示，标準貝果（直徑10cm）約含245千卡，提供3.5g膳食纖維，適合作為早餐碳水化合物來源（美國農業部食品成分數據庫SR-28）。

網絡擴展解釋

“環狀面包”指外形呈環形或圈狀的面包類食品，其定義和特點可綜合以下信息解釋：

一、基本定義

環狀面包是一種通過特定工藝制成的環形結構面包，通常以面粉為主要原料，加入糖、油、酵母等輔料，經發酵、成型（環狀）、烘烤或油炸制成。例如貝果（Bagel）、甜甜圈（Doughnut）等均屬于此類。

二、制作工藝特點

成型方式：需将面團塑造成閉合環形，常見手法包括手工搓條圍圈或使用模具定型。
成熟工序：部分品種需經過特殊處理，如貝果需先水煮再烘烤，甜甜圈則需油炸。
發酵控制：多采用半發酵工藝，以平衡口感松軟度與形狀穩定性。

三、常見種類

貝果面包圈：低糖低油，口感緊實，常搭配奶酪或果醬食用。
甜甜圈：高糖油炸類，表面常裝飾糖霜或巧克力。
傳統面包圈：如哈爾濱面包圈，采用蜂蜜煮制，外脆内軟。

四、文化象征

環形結構在飲食文化中常象征“分享”與“團圓”，常見于聚會或節慶場合。例如北歐的杏仁蛋糕圈、複活節環形蛋糕等均體現這一寓意。

如需了解具體配方或制作步驟，可參考提供的環形面包食譜。