黄蓍胶糖英文解释翻译、黄蓍胶糖的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 bassorin

分词翻译：

黄蓍胶的英语翻译：

【化】 bassora gum; karaya gum; kuteera gum; Indian gum; tragacanth gum
【医】 Bassora gum

糖的英语翻译：

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【医】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【经】 Csce; sugar

专业解析

黄蓍胶糖（Gum Tragacanth）是一种从豆科植物黄蓍属（Astragalus spp.）的茎干中提取的天然植物胶，主要成分为多糖类物质，包括水溶性部分（黄蓍胶糖）和不溶性部分（黄蓍胶素）。在汉英词典中，它被定义为“一种黏性胶质，用作食品增稠剂、稳定剂或药物辅料”，英文对应词为Tragacanth Gum或Gum Tragacanth。

植物来源与特性

黄蓍胶糖的原料植物主要分布于伊朗、土耳其等中东地区，通过割取茎干渗出的胶状分泌物加工而成。其化学结构含有阿拉伯半乳聚糖和黄蓍胶酸，赋予其高黏度、耐酸性和乳化能力。干燥状态下为白色至淡黄色片状或粉末，遇水溶胀形成凝胶。

应用领域

食品工业：作为天然增稠剂，常用于冰淇淋、烘焙糖霜和沙拉酱中，提升质地稳定性（参考《食品添加剂国际标准》）。
制药行业：在片剂和胶囊中作为黏合剂，或用于制备缓释药物（《美国药典》第42版）。
化妆品：用于乳液和乳霜中，增强产品稠度（《化妆品成分审查报告》）。

安全性标准

国际食品法典委员会（CODEX）和世界卫生组织（WHO）均认定黄蓍胶糖为安全添加剂，每日允许摄入量（ADI）未作限制。过敏反应罕见，但哮喘患者需谨慎接触粉末形态。

网络扩展解释

黄蓍胶糖是黄蓍胶（一种天然植物胶）中的核心成分之一，其定义、组成及特性可综合以下信息解析：

1.基本定义

黄蓍胶糖（Bassorin）是黄蓍胶中的非水溶性多糖部分，与另一成分黄蓍质（Tragacanthin，水溶性）共同构成黄蓍胶的复杂混合物。它来源于豆科紫云英属植物（如西黄蓍胶树）的树皮分泌物，经干燥凝固后形成天然大分子物质。

2.化学组成

结构：黄蓍胶糖属于非水溶性多聚糖，水解后生成多种单糖，包括L-阿拉伯糖、L-岩藻糖、D-木糖、D-半乳糖和D-半乳糖醛酸。
占比：在黄蓍胶中占比约60-70%，是其主要功能成分。

3.物理性质

溶解性：几乎不溶于水，但吸水后溶胀形成凝胶状物质，赋予黄蓍胶高粘度和假塑性流体特性（如1%溶液即可呈现搅稀作用）。
稳定性：在低酸性环境（pH<2）仍能保持胶体特性，适合用于酸性食品或药品的乳化稳定体系。

4.应用领域

食品工业：作为增稠剂、乳化剂，用于乳制品、糖果、烘焙制品等，增强质地和稳定性。
医药领域：用作片剂粘合剂或缓释辅料，利用其凝胶特性控制药物释放速度。

5.与其他成分的差异

黄蓍质（Tragacanthin）：水溶性部分，形成真溶液，与黄蓍胶糖共同作用实现胶体的多功能性。

总结来看，黄蓍胶糖是黄蓍胶发挥功能的关键成分，其独特的凝胶特性和化学稳定性使其在食品、医药等领域有广泛应用。如需更详细的生产工艺或具体应用案例，可参考相关网页来源。