黃蓍膠糖英文解釋翻譯、黃蓍膠糖的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 bassorin

分詞翻譯：

黃蓍膠的英語翻譯：

【化】 bassora gum; karaya gum; kuteera gum; Indian gum; tragacanth gum
【醫】 Bassora gum

糖的英語翻譯：

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【醫】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【經】 Csce; sugar

專業解析

黃蓍膠糖（Gum Tragacanth）是一種從豆科植物黃蓍屬（Astragalus spp.）的莖幹中提取的天然植物膠，主要成分為多糖類物質，包括水溶性部分（黃蓍膠糖）和不溶性部分（黃蓍膠素）。在漢英詞典中，它被定義為“一種黏性膠質，用作食品增稠劑、穩定劑或藥物輔料”，英文對應詞為Tragacanth Gum或Gum Tragacanth。

植物來源與特性

黃蓍膠糖的原料植物主要分布于伊朗、土耳其等中東地區，通過割取莖幹滲出的膠狀分泌物加工而成。其化學結構含有阿拉伯半乳聚糖和黃蓍膠酸，賦予其高黏度、耐酸性和乳化能力。幹燥狀态下為白色至淡黃色片狀或粉末，遇水溶脹形成凝膠。

應用領域

食品工業：作為天然增稠劑，常用于冰淇淋、烘焙糖霜和沙拉醬中，提升質地穩定性（參考《食品添加劑國際标準》）。
制藥行業：在片劑和膠囊中作為黏合劑，或用于制備緩釋藥物（《美國藥典》第42版）。
化妝品：用于乳液和乳霜中，增強産品稠度（《化妝品成分審查報告》）。

安全性标準

國際食品法典委員會（CODEX）和世界衛生組織（WHO）均認定黃蓍膠糖為安全添加劑，每日允許攝入量（ADI）未作限制。過敏反應罕見，但哮喘患者需謹慎接觸粉末形态。

網絡擴展解釋

黃蓍膠糖是黃蓍膠（一種天然植物膠）中的核心成分之一，其定義、組成及特性可綜合以下信息解析：

1.基本定義

黃蓍膠糖（Bassorin）是黃蓍膠中的非水溶性多糖部分，與另一成分黃蓍質（Tragacanthin，水溶性）共同構成黃蓍膠的複雜混合物。它來源于豆科紫雲英屬植物（如西黃蓍膠樹）的樹皮分泌物，經幹燥凝固後形成天然大分子物質。

2.化學組成

結構：黃蓍膠糖屬于非水溶性多聚糖，水解後生成多種單糖，包括L-阿拉伯糖、L-岩藻糖、D-木糖、D-半乳糖和D-半乳糖醛酸。
占比：在黃蓍膠中占比約60-70%，是其主要功能成分。

3.物理性質

溶解性：幾乎不溶于水，但吸水後溶脹形成凝膠狀物質，賦予黃蓍膠高粘度和假塑性流體特性（如1%溶液即可呈現攪稀作用）。
穩定性：在低酸性環境（pH<2）仍能保持膠體特性，適合用于酸性食品或藥品的乳化穩定體系。

4.應用領域

食品工業：作為增稠劑、乳化劑，用于乳制品、糖果、烘焙制品等，增強質地和穩定性。
醫藥領域：用作片劑粘合劑或緩釋輔料，利用其凝膠特性控制藥物釋放速度。

5.與其他成分的差異

黃蓍質（Tragacanthin）：水溶性部分，形成真溶液，與黃蓍膠糖共同作用實現膠體的多功能性。

總結來看，黃蓍膠糖是黃蓍膠發揮功能的關鍵成分，其獨特的凝膠特性和化學穩定性使其在食品、醫藥等領域有廣泛應用。如需更詳細的生産工藝或具體應用案例，可參考相關網頁來源。