
【化】 chitosamine; glucosamine
壳糖胺(英文:Glucosamine)是氨基糖类化合物的一种,化学名称为2-氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖,分子式为C₆H₁₃NO₅。它在生物体内是合成糖蛋白、蛋白聚糖及透明质酸等大分子的前体物质,主要存在于软骨组织、甲壳类动物外壳及真菌细胞壁中。
根据《中国药典》(2020年版),壳糖胺在医学领域常用于缓解骨关节炎症状,其硫酸盐形式被列为关节软骨修复剂的活性成分。国际生物化学与分子生物学联盟(IUBMB)将其归类为“氨基单糖”,编号EC 3.2.1.96,参与糖胺聚糖的生物合成路径。美国国家生物技术信息中心(NCBI)的PubChem数据库显示,壳糖胺的CAS号为3416-24-8,常温下呈白色结晶粉末,可溶于水。
在应用层面,壳糖胺衍生物广泛应用于三个领域:
世界卫生组织(WHO)药物标准专家委员会建议每日摄入量不超过1500mg,并注明 shellfish过敏者慎用。
壳糖胺(又称壳聚糖、几丁聚糖)是一种天然高分子化合物,属于氨基多糖类物质,主要来源于甲壳类动物(如虾、蟹)外壳中的甲壳素经脱乙酰基处理后的衍生物。以下是其核心信息的详细解释:
壳糖胺需在医生指导下用于疾病辅助治疗,普通保健品需选择正规来源。此外,其名称“壳聚糖”更常用于工业和学术领域,与“壳糖胺”指向同一物质。
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