磷酸钠（Sodium Phosphate）是一类含钠离子（Na⁺）和磷酸根离子（PO₄³⁻）的无机化合物总称。根据美国国家医学图书馆PubChem数据库的定义，其常见形式包括磷酸三钠（Na₃PO₄）、磷酸氢二钠（Na₂HPO₄）和磷酸二氢钠（NaH₂PO₄）。化学通式为Na₃PO₄的磷酸三钠在工业中广泛用作水软化剂和清洁剂成分，而Na₂HPO₄和NaH₂PO₄则因缓冲性能被应用于食品添加剂及生物实验室缓冲溶液制备。
从化学结构看，磷酸钠的晶体形态受pH值影响显著。例如，欧洲化学品管理局（ECHA）指出，磷酸三钠在碱性条件下稳定，可形成十二水合物（Na₃PO₄·12H₂O），其水溶液pH值可达12。美国食品药品监督管理局（FDA）将食品级磷酸钠列为一般公认安全物质（GRAS），允许作为膨松剂或乳化剂用于烘焙食品和加工乳制品。
在医学领域，美国药典（USP）收录的磷酸钠注射液用于治疗低磷血症，其给药剂量需严格遵循血液电解质监测结果。环境方面，国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）强调工业排放的磷酸钠需控制浓度，以避免水体富营养化。
磷酸钠是一种无机化合物的统称，通常指由钠、磷、氧元素组成的盐类化合物，具体涵盖多个种类（如磷酸三钠、焦磷酸钠等）。以下是其详细解析：
磷酸钠并非单一物质，而是磷酸盐与钠形成的多种盐类的总称。常见形式包括：
食品工业
作为食品添加剂（乳化剂、膨松剂），用于加工肉类、罐头、烘焙食品等，以改善质地和延长保质期。
医药领域
用于调节电解质平衡（补充磷、钠离子），或作为泻药通过渗透作用促进肠道蠕动。
工业与日化
用于水处理、金属清洁剂，以及洗涤剂中的软水成分。
如需更详细的技术参数或不同种类磷酸钠的区分，可参考化工或药典标准（如CAS号：7601-54-9）。
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