
【医】 Saccharomyces cantliei
bank; ridge
family name; surname
leaven; yeast; zyme
【化】 barm; yeast
【医】 barm; faex; fermentum
坎氏酵母(Candida kamensis)是一种属于真菌界(Fungi)、子囊菌门(Ascomycota)、酵母目(Saccharomycetales)的酵母菌种。其标准英文名称为Candida kamensis。该名称遵循微生物学命名规范,属名“Candida”(假丝酵母属)为拉丁语,意为“白色”;种加词“kamensis”通常表示其分离或研究的关联地域或发现者姓氏。
主要特征与应用:
分类地位
坎氏酵母隶属于假丝酵母属(Candida),该属包含多种在工业、环境及医学领域重要的酵母菌。其分类基于分子生物学(如26S rDNA序列分析)和生理生化特性(如碳源利用能力)。
生物学特性
作为嗜冷或耐冷酵母,坎氏酵母常在低温环境(如极地、冰川)中被分离,具有在10°C以下生长的能力。其细胞呈卵圆形,通过出芽繁殖,可形成假菌丝。部分菌株能代谢特定碳源(如糖类),并在生物修复或低温发酵中具潜在价值。
应用研究
研究显示,坎氏酵母可能参与有机污染物的降解(如烃类),适用于寒冷地区的生物修复技术。其低温酶活性(如脂肪酶、蛋白酶)亦被探索用于食品加工或环保工业。
命名来源:
种名“kamensis”可能源于分离地地名(如俄罗斯的卡马河流域)或研究者姓氏(Kamensky),符合微生物学命名中以地理或贡献者命名的惯例。
权威参考来源:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/Taxonomy/Browser/wwwtax.cgi?id=1072745
https://www.mycobank.org/page/Name details taxon/1072745
Gladka et al. (2016) 在 Microbiological Research 期刊中报道了坎氏酵母的低温适应机制(DOI: 10.1016/j.micres.2016.02.008)。
坎氏酵母的英文名称为"Saccharomyces cantliei",属于酵母菌属(Saccharomyces)的一个物种。该名称由三部分构成:
属名:Saccharomyces(酵母属)
种加词:cantliei
应用领域:
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