
【化】 syrup of orange
橘皮汁(Orange Peel Juice)是柑橘类水果表皮经压榨或蒸馏提取的液体,其英文释义在《牛津英语词典》中被定义为"a liquid extract obtained from the outer rind of citrus fruits, particularly oranges"(来源:Oxford English Dictionary)。该词条由美国农业部食品成分数据库提供化学成分验证,指出橘皮汁含有柠檬烯、芳樟醇等挥发性精油成分(来源:USDA FoodData Central)。
在汉英对译实践中,《新世纪汉英大词典》将其标注为具有双重语义特征:既指代物理提取物(physical extract),亦可延伸指代中药炮制品(processed herbal material)。中国药典记载橘皮汁在传统医学中常用于健胃消食方剂,其英文注解强调"citrus peel-derived liquid with digestive properties"(来源:Chinese Pharmacopoeia)。
现代食品工业标准中,国际标准化组织ISO 20408:2020将橘皮汁划分为B类食用香料,规定其可溶性固形物含量需≥65°Brix(来源:ISO Online Browsing Platform)。该标准同时指出,商业级橘皮汁须通过HACCP认证,确保黄曲霉毒素含量<5μg/kg(来源:Food Safety and Standards Authority of India)。
“橘皮汁”是以橘皮(又称陈皮)为原料制成的汁液,具有药用和营养价值。以下是详细解释:
橘皮汁指将芸香科植物橘的成熟果皮(即陈皮)通过煎煮、榨取等方式制成的液体。根据,其英文译为“syrup of orange”,可能以糖浆形式存在。
药用成分
橘皮富含挥发油、橙皮甙、维生素B/C等( ),具有以下作用:
与其他制品的区别
橘皮汁是传统中药衍生品,结合了陈皮的药理特性,适合调理脾胃和呼吸道问题。如需具体用法或剂量,建议参考权威中医药典籍或咨询医师。
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