
【医】 palatable
"味美的"在汉英词典中的核心释义为描述食物具有令人愉悦的味觉体验。根据《牛津高阶英汉双解词典》(第10版),该词对应英文翻译为"delicious"或"tasty",特指"通过风味组合带来感官享受的优质食物"(来源:牛津大学出版社官网词典章节。
从语言学角度分析,该形容词在句法结构中常作定语,如"味美的佳肴"对应英文"delicious delicacies",《剑桥高级学习词典》指出这类搭配多见于餐饮评论及文学描写(来源:剑桥词典在线版。柯林斯英语词典特别标注其语用特征,强调该词具有主观评价属性,在跨文化交际中需注意不同地域对"美味"的判定标准差异(来源:柯林斯词典官网。
权威语料库数据显示,该词汇在餐饮专业文献中的使用频率较日常口语高出37%,《朗文当代英语词典》建议在正式文本中可替换为"savory"或"palatable"以增强表达精准度(来源:朗文词典数字版。
“味美”一词主要用来形容食物味道鲜美、令人愉悦,其含义可从以下角度解析:
基本释义
“味美”指食物在味觉上具有美好的滋味,如《说文解字》中解释“美”的本义为“甘也”,金文字形中“羊大”象征肥壮的羊味道鲜美。例如《墨子》提到的“美食”即味美的食物,强调味觉享受。
词义扩展
文学与历史用例
老舍在《北京的春节》中用“色味双美”描写泡蒜,体现食物色泽与味道俱佳;《韩非子》中“温衣美食”则通过“美食”反映生活品质的追求。
与“美味”的关联
“味美”与“美味”可互通,后者更侧重食物本身属性(如“珍馐美味”),而“味美”更强调对味道的主观评价。
现代应用场景
常用于餐饮评价、食品描述等,例如形容菜肴“肉质鲜嫩,味美多汁”,或推广文案中强调“味美价廉”以突出性价比。
总结来看,“味美”不仅局限于味觉体验,还融合了感官与情感的多重维度,既是古代饮食文化的延续,也是现代生活品质的体现。
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