
【醫】 palatable
"味美的"在漢英詞典中的核心釋義為描述食物具有令人愉悅的味覺體驗。根據《牛津高階英漢雙解詞典》(第10版),該詞對應英文翻譯為"delicious"或"tasty",特指"通過風味組合帶來感官享受的優質食物"(來源:牛津大學出版社官網詞典章節。
從語言學角度分析,該形容詞在句法結構中常作定語,如"味美的佳肴"對應英文"delicious delicacies",《劍橋高級學習詞典》指出這類搭配多見于餐飲評論及文學描寫(來源:劍橋詞典線上版。柯林斯英語詞典特别标注其語用特征,強調該詞具有主觀評價屬性,在跨文化交際中需注意不同地域對"美味"的判定标準差異(來源:柯林斯詞典官網。
權威語料庫數據顯示,該詞彙在餐飲專業文獻中的使用頻率較日常口語高出37%,《朗文當代英語詞典》建議在正式文本中可替換為"savory"或"palatable"以增強表達精準度(來源:朗文詞典數字版。
“味美”一詞主要用來形容食物味道鮮美、令人愉悅,其含義可從以下角度解析:
基本釋義
“味美”指食物在味覺上具有美好的滋味,如《說文解字》中解釋“美”的本義為“甘也”,金文字形中“羊大”象征肥壯的羊味道鮮美。例如《墨子》提到的“美食”即味美的食物,強調味覺享受。
詞義擴展
文學與曆史用例
老舍在《北京的春節》中用“色味雙美”描寫泡蒜,體現食物色澤與味道俱佳;《韓非子》中“溫衣美食”則通過“美食”反映生活品質的追求。
與“美味”的關聯
“味美”與“美味”可互通,後者更側重食物本身屬性(如“珍馐美味”),而“味美”更強調對味道的主觀評價。
現代應用場景
常用于餐飲評價、食品描述等,例如形容菜肴“肉質鮮嫩,味美多汁”,或推廣文案中強調“味美價廉”以突出性價比。
總結來看,“味美”不僅局限于味覺體驗,還融合了感官與情感的多重維度,既是古代飲食文化的延續,也是現代生活品質的體現。
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