层饼英文解释翻译、层饼的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 layer cake

layer; region; stage; story; stratum; tier
【计】 layer
【医】 coat; lamella; lamellae; lamina; laminae; layer; strata; stratum

cake
【医】 cake

"层饼"在汉英词典中的核心含义指一种具有分层结构的饼类食品，其英文对应词主要为"layer cake" 或"layered pancake"。具体释义如下：

基本释义
指通过特定工艺（如反复折叠、擀压、叠加面皮与馅料/油脂）制作而成的、内部呈现明显层次结构的面食或糕点。其名称直接体现了"分层"（层）与"饼状食物"（饼）的特征。
典型代表与文化背景
在中国饮食文化中，"千层饼"是最具代表性的层饼种类。它通过将面团擀薄、涂抹油酥或馅料、多次折叠后擀平烘烤或煎制而成，成品层次分明、酥脆可口。这种食品在中国各地有不同变体，是常见的传统面点。
工艺与口感特征
"层饼"的制作关键在于创造"分层结构"。这通常涉及：
- 使用油酥（面粉与油脂的混合物）涂抹在面皮间作为分隔层。
- 或通过反复折叠、擀压面团形成薄层。
  烘焙或煎制后，这些分隔层受热膨胀或形成空隙，使饼体酥松、层次清晰、口感丰富。

英文对应词参考：

"层饼"的核心概念在于其分层的物理结构，无论是甜点（如千层蛋糕）还是咸味面点（如千层酥饼、葱油千层饼），只要具备由面皮、油酥或馅料分隔形成的清晰层次，即可归入此类。其英文翻译需根据具体语境选择"layer cake"或"layered pancake"。

“层饼”通常指一种具有多层结构的面制食品，常见于传统小吃中，其核心特点在于分层明显、口感酥软。以下是详细解释：

“层饼”即“千层饼”，是一种通过反复折叠、擀压面团形成多层次的饼类食品。名称中的“层”强调其内部结构分层明显，而“饼”指代扁圆形面食。

千层饼在山东、浙江等地被列为传统名吃，如山东东平接山乡的“瓤子饼”以路边客栈制作闻名，奉化溪口则融入海苔粉与芝麻提升风味。

如需尝试制作，可参考的简易煎制方法，或的蒸制工艺。