層餅英文解釋翻譯、層餅的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 layer cake

layer; region; stage; story; stratum; tier
【計】 layer
【醫】 coat; lamella; lamellae; lamina; laminae; layer; strata; stratum

cake
【醫】 cake

"層餅"在漢英詞典中的核心含義指一種具有分層結構的餅類食品，其英文對應詞主要為"layer cake" 或"layered pancake"。具體釋義如下：

基本釋義
指通過特定工藝（如反複折疊、擀壓、疊加面皮與餡料/油脂）制作而成的、内部呈現明顯層次結構的面食或糕點。其名稱直接體現了"分層"（層）與"餅狀食物"（餅）的特征。
典型代表與文化背景
在中國飲食文化中，"千層餅"是最具代表性的層餅種類。它通過将面團擀薄、塗抹油酥或餡料、多次折疊後擀平烘烤或煎制而成，成品層次分明、酥脆可口。這種食品在中國各地有不同變體，是常見的傳統面點。
工藝與口感特征
"層餅"的制作關鍵在于創造"分層結構"。這通常涉及：
- 使用油酥（面粉與油脂的混合物）塗抹在面皮間作為分隔層。
- 或通過反複折疊、擀壓面團形成薄層。
  烘焙或煎制後，這些分隔層受熱膨脹或形成空隙，使餅體酥松、層次清晰、口感豐富。

英文對應詞參考：

"層餅"的核心概念在于其分層的物理結構，無論是甜點（如千層蛋糕）還是鹹味面點（如千層酥餅、蔥油千層餅），隻要具備由面皮、油酥或餡料分隔形成的清晰層次，即可歸入此類。其英文翻譯需根據具體語境選擇"layer cake"或"layered pancake"。

“層餅”通常指一種具有多層結構的面制食品，常見于傳統小吃中，其核心特點在于分層明顯、口感酥軟。以下是詳細解釋：

“層餅”即“千層餅”，是一種通過反複折疊、擀壓面團形成多層次的餅類食品。名稱中的“層”強調其内部結構分層明顯，而“餅”指代扁圓形面食。

千層餅在山東、浙江等地被列為傳統名吃，如山東東平接山鄉的“瓤子餅”以路邊客棧制作聞名，奉化溪口則融入海苔粉與芝麻提升風味。

如需嘗試制作，可參考的簡易煎制方法，或的蒸制工藝。