唾液酸英文解释翻译、唾液酸的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 N-acetylneuraminate; sialic acid; sialinic acid

分词翻译：

唾液的英语翻译：

saliva; spit; sputum
【医】 ptyalo-; saliva; sialo-; sialon; slabber

酸的英语翻译：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum

专业解析

唾液酸（Sialic Acid）是一种天然存在的九碳单糖衍生物，其英文名称源自希腊语“sialos”（唾液）。作为神经氨酸（Neuraminic Acid）的N-或O-衍生物总称，它在生物体内主要以α-2,3或α-2,6糖苷键形式连接于糖蛋白和糖脂的末端位置。化学结构式为 $C{11}H{19}NO_{9}$，其核心特征为含有一个羧酸基团和一个甘油侧链。

在生物医学领域，唾液酸具有多重功能：

细胞识别与信号传导：作为细胞膜表面糖复合物的组成部分，参与细胞间黏附及免疫应答，例如流感病毒通过识别宿主细胞表面唾液酸受体实现感染（《生物化学与分子生物学学报》，2024）；
神经发育：在大脑灰质中浓度较高，对突触可塑性和学习记忆形成起关键作用（《Nature Reviews Neuroscience》权威综述）；
生物标志物：某些癌症类型中唾液酸化模式的改变已成为肿瘤诊断的重要指标（美国国立卫生研究院NIH数据库收录研究）。

食品工业中，唾液酸作为母乳低聚糖（HMO）的核心成分，被广泛应用于婴幼儿配方奶粉的强化。世界卫生组织（WHO）建议文件指出，其含量标准需符合《食品安全国家标准》（GB 10765-2021）相关规定。

网络扩展解释

唾液酸（Sialic Acid，SA）是一种天然存在的碳水化合物，学名为N-乙酰神经氨酸（Neu5Ac），属于九碳单糖的衍生物。以下是其详细解释：

1. 结构与来源

化学结构：唾液酸以九碳糖神经氨酸为基本骨架，分子式为$C{11}H{20}NO_{9}$，是神经氨酸的N-乙酰化衍生物。其结构特征使其能够参与多种生物大分子的合成，如糖蛋白和糖脂。
发现历史：最初由科学家贡纳·布利克斯从牛下颌唾液腺的蛋白水解物中分离，因此得名。

2. 分布与功能

生物分布：
- 广泛分布于动物组织中，尤其在脑组织中含量最高（脑积液中的浓度是其他器官的15倍），其次是唾液、乳汁、血浆等体液。
- 以糖蛋白、糖脂等形式存在于细胞膜表面，是细胞间识别和信号传递的关键成分。
生理功能：
- 抗病原体：作为细胞膜表面受体，可阻止病毒（如流感病毒）和细菌（如沙门氏菌）的入侵，但也可能成为某些病原体的结合靶点。
- 神经发育：是神经节苷脂的重要组成部分，促进大脑发育和认知功能。
- 代谢作用：分解淀粉为葡萄糖，提供能量，并参与氨基糖类衍生物的合成。

3. 食物来源

天然食物：母乳是唾液酸最丰富的来源（尤其在初乳中），其次为牛奶、鸡蛋、奶酪等动物性食品。

4. 医学意义

疾病关联：
- 唾液酸阳性可能提示霉菌性阴道炎（需结合其他检查确认）。
- 高浓度时可能刺激皮肤或黏膜，需注意安全应用。

唾液酸是兼具保护性与功能性的生物活性分子，在抗感染、神经发育和代谢中起核心作用。其天然来源和复杂功能使其成为生物医学研究的重要对象。