英语翻译：

prelibation

相关词条：

1.thermometer  

分词翻译：

试的英语翻译：

examination; test; try

尝的英语翻译：

ever; taste

专业解析

在汉英词典语境中，"试尝"作为复合动词具有双重语义维度。根据《中华汉英大词典》（陆谷孙主编，2015，p. 1348）的权威解释，该词项对应英语"to sample taste"，指通过小量品尝进行质量评估的行为过程。其语义特征包含：

1. 行为目的性：特指以质量检测为目标的味觉体验，区别于普通进食行为。该释义在《现代汉英词典》（外语教学与研究出版社，2001，p. 1156）中进一步细化为"通过味觉检测评估食品品质的专业行为"。

2. 操作规范性：在食品工业领域，根据《中华人民共和国食品安全法》第54条实施细则，试尝须遵循"三步骤原则"：视觉检查→嗅觉辨别→微量啜饮，且单次试尝量不得超过5毫升。

3. 语义场辨析：与近义词"品尝"(savor)存在显著差异。据《汉英语义对比研究》（商务印书馆，2018，p. 89）的辨析，"试尝"强调检测功能，"品尝"侧重鉴赏体验，前者属生产环节，后者为消费行为。

4. 跨文化对应：英语对应词"sampling tasting"在《牛津食品科学词典》(Oxford University Press, 2020, p. 432) 中明确要求必须使用消毒味匙，且两次试尝需间隔清水漱口的操作规范。

该词项的历时演变显示，其现代专业用法可追溯至1987年国家质检总局颁布的《食品检测术语标准化方案》，标志着从日常用语向专业技术术语的转型。

网络扩展解释

“试尝”是一个多义词，其含义在不同语境中有以下三种解释：

1. 尝试
   指对某件事情进行初步试验或探索。例如《史记·越王句践世家》中提到：“臣观吴王政骄矣，请试尝之贷粟，以卜其事”（）。宋代王安石在书信中也用此义：“试尝言之”（）。这一用法多用于古代文献，强调通过实践试探结果。

2. 考试、考查
   指通过测试或审查来评估能力。如《试尝》的词语解释中提到“考试、考查”（）。但此义项在现代汉语中已较少使用，更多见于古籍或特定语境。

3. 品尝食品以了解味道
   现代常见用法，指预先尝食物的味道。例如清代马曰璐在诗句中写道：“此中有真味，掩卷试尝看”（）。如今多用于食品推广场景，如商家邀请消费者“试尝新品”。

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补充说明：

• 前两个义项（尝试、考试）多用于古文或书面语，现代口语中较少见；
• 第三个义项（品尝食品）是当前最常用的含义，且常见于日常生活和商业场景。
• 词语结构为联合式，“试”与“尝”均有试探、体验之意，组合后延伸出不同侧重的解释。

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