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三酸价的英文解释翻译、三酸价的的近义词、反义词、例句

英语翻译:

【医】 triacid

分词翻译:

三的英语翻译:

three; several; many
【计】 tri
【化】 trimethano-; trimethoxy
【医】 tri-

酸价的英语翻译:

【化】 acid number; acid value

专业解析

"三酸价"是油脂化学领域的重要质量指标,指中和1克油脂中全部游离脂肪酸所需的氢氧化钾毫克数(mg KOH/g)。该术语对应英文翻译为"acid value"或"acid number",特指通过标准滴定法测定的油脂酸败程度参数。

在食品工业应用中,三酸价测定依据《GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定》,该标准规定食用植物油酸价限量值≤3 mg/g。制药领域则遵循《中国药典》通则0713酸败度测定法,要求植物油脂酸价控制在0.5-2.0 mg/g区间。

从检测原理分析,三酸价的计算公式为: $$ AV = frac{V times C times 56.1}{m} $$ 其中V代表滴定液消耗量(ml),C为氢氧化钾溶液浓度(mol/L),m为试样质量(g),56.1为氢氧化钾摩尔质量。美国石油化学家协会(AOCS)官方方法Cd 3d-63对此有详细规范说明。

该指标与油脂水解产生的游离脂肪酸含量直接相关,当三酸价超过标准限值时,表明油脂已发生明显氧化酸败,可能产生醛类、酮类等有害物质。国家粮食和物资储备局《粮油储存品质判定规则》明确规定,当菜籽油酸价超过4 mg/g即判定为不宜存粮。

网络扩展解释

“三酸价”这一术语在常规化学、生物或工业领域中并不常见,可能是表述有误或属于特定领域的专业术语。以下提供几种可能的解释方向供参考:

  1. 可能存在的术语混淆

    • 酸价(酸值):指中和1克油脂中游离脂肪酸所需的氢氧化钾毫克数,用于衡量油脂酸败程度。例如,食用油储存过久会导致酸价升高。
    • 三酸甘油酯(甘油三酯):是血脂的主要成分,由甘油和三个脂肪酸结合而成,与代谢疾病相关。
    • 三价酸(三元酸):指含有三个可解离氢离子的酸,如磷酸(H₃PO₄),其解离式为:
      $$ text{H₃PO₄ ⇌ H⁺ + H₂PO₄⁻ ⇌ H⁺ + HPO₄²⁻ ⇌ H⁺ + PO₄³⁻} $$
  2. 可能的行业特定用法
    在某些化工或食品质检领域,“三酸价”可能指三种不同酸(如油酸、亚油酸、棕榈酸)的酸价综合指标,用于评估复合产品的质量。

  3. 建议
    若您需要更准确的解释,建议:

    • 核对术语拼写或缩写;
    • 补充上下文(如应用场景、相关领域);
    • 参考行业标准文件或专业文献进行确认。

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