
【化】 myricinic acid
三十一酸(英文:Hentriacontanoic acid 或Untriacontanoic acid)是一种长链饱和脂肪酸,在汉英词典中通常指具有31个碳原子的直链脂肪酸。其详细解释如下:
化学定义与结构
三十一酸属于饱和脂肪酸家族,分子式为 $mathrm{C{31}H{62}O2}$。其结构由一条含31个碳原子的直链烷基(—$mathrm{C{30}H_{61}}$)和一个羧基(—$mathrm{COOH}$)组成,通式为 $mathrm{CH_3(CH2){29}COOH}$。该结构无碳碳双键,属饱和化合物。
物理性质
常温下呈白色蜡状固体,熔点较高(约86–90°C),难溶于水,易溶于有机溶剂如氯仿或乙醚。其高熔点与长碳链分子间的强范德华力相关。
天然来源与存在
主要存在于植物蜡(如甘蔗蜡、棕榈蜡)及昆虫分泌物(如紫胶虫蜡)中。在自然界中常以酯的形式与其他长链醇结合,形成天然蜡质涂层,起到防水和保护生物组织的作用。
应用领域
因疏水性与稳定性,可用于特种润滑剂、化妆品增稠剂及高分子材料改性。近年研究发现其在药物缓释载体和纳米材料合成中有潜在价值。
参考资料
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