
【机】 lactobionic acid
breast; breed; milk
【化】 milk
【医】 galact-; galacta-; galacto-; lac; lact-; lacto-; milk
【化】 alduronic acid; uronic acid
【医】 alduronic acid; uronic acid
乳糖醛酸(英文:Galacturonic Acid)是一种重要的糖醛酸,在生物化学和食品科学领域具有特定意义。以下是基于汉英词典角度的详细解释:
中文命名解析
"乳糖醛酸"由三部分构成:
英文对应词
标准英文术语为Galacturonic Acid(缩写:GalA),词源:
分子结构
化学式:$ce{C6H10O7}$
结构本质:D-半乳糖的C6位羟基氧化为羧基形成的衍生物,属吡喃型糖醛酸
$$ ce{HOOC-(CHOH)4-CHO} $$
理化性质
天然存在
主要存在于植物细胞壁的果胶(Pectin)中,是果胶多糖的主链结构单元(来源:生物化学通用知识库)。
生物代谢
在人体内通过半乳糖代谢途径转化,与乳糖代谢无直接关联(命名易引起误解)。
食品工业
作为果胶的水解产物,用于:
医药研究
延伸说明:需注意与"乳糖"(Lactose)的区别——乳糖醛酸并非乳糖衍生物,其命名源于早期结构认知局限。现代生物化学中,更准确的定义为半乳糖醛酸(与英文名直译一致)。
乳糖醛酸(Digalacturonic acid)是一种有机化合物,以下从多个角度对其基本信息、命名及相关信息进行解释:
如需更完整的物性数据或结构式,可参考物竞化学品数据库或专业化学平台。
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