肉饼英文解释翻译、肉饼的近义词、反义词、例句

英语翻译：

hamburger

分词翻译：

肉的英语翻译：

flesh; meat; pulp
【医】 caro; flesh; kreo-; sarco-

饼的英语翻译：

cake
【医】 cake

专业解析

肉饼在汉英词典中的释义可综合权威来源归纳如下：

一、核心定义

肉饼（ròu bǐng）指以碎肉或肉馅为主要原料制成的扁平饼状食物，通常经煎、烤或烘培烹制而成。英文对应词为"meat pie" 或"minced meat patty" 。例如：

"肉饼是中式早餐的常见选择。"
→ "Meat pie is a common choice for Chinese breakfast."

二、词义延伸与地域差异

中式肉饼：
特指将调味肉馅包裹于面团中擀平后煎熟的食品（如北京门钉肉饼），英文常译为"Chinese meat pie" 或"pan-fried meat bun" 。

西式对应概念：
在英语语境中，"meat pie" 可指澳洲肉派（酥皮包裹肉馅）、英式肉馅派，或美式汉堡中的肉饼（"beef patty"），需根据语境区分。

三、文化背景与用法

烹饪方式：区别于肉丸（meatball），肉饼强调扁平形状，常见于汉堡（如：汉堡肉饼 → hamburger patty）。
隐喻用法：汉语中偶用"肉饼"形容被车辆碾压的严重事故（非正式），但英语需直译为"pancaked body" 避免歧义。

四、权威词典参考

牛津词典：将"肉饼"定义为 "a flat cake of minced meat, often fried or baked" 。
柯林斯词典：强调其作为馅饼（savory pie with meat filling）或碎肉压制的圆形食材（ground meat shaped into a disc）的双重属性。

来源索引：

Oxford Chinese Dictionary, "肉饼"词条
《新世纪汉英大词典》, 外语教学与研究出版社
Collins English Dictionary, "meat pie" definition
Wiktionary, "肉饼"文化用法注解

网络扩展解释

“肉饼”一词的含义可以从以下方面详细解析：

一、基本含义

指以肉类制成的饼状食物，通常由肉糜或肉馅加工而成，常见于中华饮食文化中。在北方方言中，有时也指面皮包裹肉馅的饼类小吃（如香河肉饼）。

二、具体分类与烹饪方式

北方肉饼
以面皮包裹肉馅煎制，典型如北京门钉肉饼，面皮兼具酥脆与韧劲，肉馅浸透面皮形成独特风味。
南方肉饼
直接以肉糜塑形蒸制，如江浙的“清蒸肉饼”，突出肉质的鲜嫩，常搭配马蹄、香菇等配料。
现代衍生
包括汉堡肉饼、炸肉饼等西式做法，体现食材融合趋势。

三、文化隐喻

物质享受的象征
成语中用来比喻对美食或物欲的追求（如“贪食如肉饼”）。
文学中的暴力意象
古典小说常用“肉饼”形容被碾压粉碎的状态，例如《西游记》描述妖怪将孩童摔成“肉饼”。

四、语言应用场景

日常对话：如“今天做了蒸肉饼”“这肉饼外酥里嫩”。
文学作品：用于刻画暴力场景或批判物欲（例：方志敏《可爱的中国》中“打成肉饼”比喻打击敌人）。

以上内容综合了词典定义、饮食文化差异及文学用法，如需更完整的典故或食谱细节，可参考来源网页。