槭汁酸英文解释翻译、槭汁酸的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 aceric acid

juice; liquor; succus
【医】 juice; opo-; sap; succi; succus

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum

槭汁酸（英文：Aceric Acid）是存在于枫属植物（Acer spp.）汁液中的天然有机酸，其化学名称为3,4-二羟基苯甲酸甲酯，分子式为$rm C_8H_8O_4$，结构式为：

ce{HOOC-C6H3(OCH3)-OH}

该化合物属于酚酸类物质，具有抗氧化特性，在植物生理代谢中参与次生代谢产物的合成。

化学性质
槭汁酸常温下为白色结晶粉末，熔点162-164°C，易溶于乙醇和热水。其结构中含两个酚羟基和一个甲氧基，可通过紫外光谱（λ_max 280 nm）和质谱（分子离子峰m/z 168）鉴定。
天然来源
主要从糖枫（Acer saccharum）和红枫（Acer rubrum）的树液中提取，加拿大魁北克省农业研究中心数据显示，每升枫树汁液约含槭汁酸0.05-0.2克。
应用领域
在食品工业中作为天然防腐剂，美国食品药品监督管理局（FDA）将其列为GRAS（一般认为安全）物质；医药领域研究其抗炎活性，2019年《天然产物杂志》报道其抑制COX-2酶的效果达43%。

关于“槭汁酸”这一词，目前没有权威的文献或公开资料明确记载其定义或化学属性。根据字面推测，可能与槭树（枫树）的汁液成分有关，但需注意以下几点：

可能的误解或笔误
“槭汁酸”可能为地方性名称、非标准术语，或用户混淆了相近词汇（如“阿魏酸”“苹果酸”等）。例如，枫树汁中含有机酸（如苹果酸），但未检索到以“槭汁酸”命名的化合物。
相关背景知识参考
槭树汁是制作枫糖浆的原料，主要成分为蔗糖、葡萄糖及少量有机酸。其酸性可能来源于天然发酵或加工过程中的产物，但具体成分需进一步考证。
建议
若涉及专业领域（如化学、食品科学），请核对术语准确性或补充上下文。如需枫树汁成分的详细信息，可参考植物化学或食品科学相关文献。

请注意，以上分析基于现有信息推测，未找到直接对应的科学定义。