
【化】 bursine
【机】 hydrogenase
【化】 bilineurine; choline
氢氧化胆碱(Choline hydroxide)是一种季铵盐类化合物,化学式为C5H14NO2,结构式为[(CH3)3NCH2CH2OH]+OH−。该物质在中文语境中常被称为“胆碱氢氧化物”或“氢氧化胆碱”,英文对应术语为"Choline hydroxide",亦作"Choline base"使用。
从应用领域看,氢氧化胆碱主要具备以下特性:
其物理性质表现为白色结晶性固体,易溶于水(25℃时溶解度达480g/100mL),水溶液呈强碱性(pH 13-14)。储存需注意避光密封,温度控制在2-8℃。
氢氧化胆碱是一种有机化合物,具有广泛的应用领域。以下从化学性质、物理性质及应用等方面进行详细解释:
氢氧化胆碱的化学式为$text{C}5text{H}{15}text{NO}_2$,分子量为121.18。其别名包括“氢氧化羟乙基三甲胺”,属于强碱性化合物,通常以粘性液体或结晶形式存在。其结构中包含三甲基铵基团和羟乙基基团,易溶于水和乙醇,但不溶于醚。
国内主要生产商包括济南亚西亚药业等企业,产品需符合ISO、GMP等认证。在食品领域,其使用需遵循我国食品安全国家标准。
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