
【医】 mesophile
be addicted to; indulge in
【法】 addicted
lukewarm; review; temperature; warm; warm up
【医】 Calef.; therm-; thermo-
bacterium; fungus; mushroom
【医】 bacterio-
嗜温菌(Mesophiles)是一类最适生长温度介于20°C至45°C之间的微生物,其英文名称为“mesophilic bacteria”,词源来自希腊语“mesos”(中间)和“philos”(喜爱)。这类微生物在自然界分布广泛,常见于土壤、水体及动植物体内,其代谢活性与人类活动密切相关。
以下是关于“嗜温菌”的详细解释:
嗜温菌(Mesophiles)是一类适应在中等温度环境中生长的微生物,其最适生长温度范围通常为20~40℃。这类细菌在常温环境中广泛存在,如土壤、水体、动植物体内及人体中。
嗜温菌多分布于自然界和人类活动相关的环境中。例如:
与嗜热菌不同,嗜温菌的酶和蛋白质在常温下活性最高,其细胞膜脂质以不饱和脂肪酸为主,确保在中等温度下膜的流动性。但若温度过高(超过45℃),其酶和膜结构易变性失活。
嗜温菌在食品工业(如发酵)、医学(病原菌研究)及环境修复中具有重要价值,但需注意其生长条件以避免污染或活性降低。
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