青霉葡萄糖氧化酶英文解释翻译、青霉葡萄糖氧化酶的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 corylophiline; notatin; penatin; penicillin B

分词翻译：

青的英语翻译：

black; blue; blueness; green; green grass

霉的英语翻译：

mildew; mold; mould
【医】 mildew; mold; mould

葡萄糖氧化酶的英语翻译：

【医】 glucose oxidase; glucose-oxidase

专业解析

青霉葡萄糖氧化酶（Penicillium Glucose Oxidase）是由青霉属真菌（Penicillium spp.）分泌的一种氧化还原酶，其英文名称为Glucose Oxidase from Penicillium，国际酶学委员会编号EC 1.1.3.4。该酶在生物催化过程中通过以下反应发挥作用：

$$ betatext{-D-葡萄糖} + text{O}_2 rightarrow text{D-葡萄糖酸-1,5-内酯} + text{H}_2text{O}_2 $$

这一反应机制使其成为食品工业、生物传感和医药领域的重要工具酶。

从汉英词典角度解析，该术语包含三个核心部分：

青霉（Penicillium）：指代真菌来源，常见于青霉属微生物的次生代谢产物。
葡萄糖氧化酶（Glucose Oxidase）：体现其底物专一性（特异性催化β-D-葡萄糖）及反应类型（氧化反应）。
功能定义：在《酶学命名法》中被归类为氧化酶，依赖黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）作为辅基，通过电子传递链完成氧化过程。

其应用价值主要体现在：

食品防腐：通过生成过氧化氢抑制腐败微生物，延长面包、果汁等产品的保质期（来源：中国食品科学技术学会）。
生物传感器：用于血糖检测试纸开发，基于电化学信号转化原理（来源：《分析化学学报》）。
饲料添加剂：改善动物肠道氧化还原状态，提升营养吸收效率（来源：农业农村部饲料工业中心）。

该酶的工业化生产通常采用黑曲霉或毕赤酵母表达系统，其热稳定性及pH耐受范围（最适pH 5.5-6.5）已被多篇《应用微生物学杂志》论文证实。

网络扩展解释

青霉葡萄糖氧化酶（Penicillium Glucose Oxidase，简称GOD）是从青霉菌（如特异青霉）中提取的一种需氧脱氢酶，属于氧化还原酶类。以下是详细解释：

1.来源与生产

微生物来源：青霉葡萄糖氧化酶主要从特异青霉（Penicillium notatum）等霉菌中分离得到，黑曲霉也是常用生产菌种。这类霉菌在特定培养条件下可高效产酶，便于工业化生产。

2.催化反应与机制

反应式：
$$C6H{12}O_6 + O_2 + H_2O rightarrow C6H{12}O_7 + H_2O_2$$
该酶催化β-D-葡萄糖与氧气反应生成D-葡萄糖酸和过氧化氢（H₂O₂），其中葡萄糖酸进一步形成内酯并自发水解为葡萄糖酸。
协同作用：通常与过氧化氢酶组成氧化还原系统，在消耗氧气的同时生成抗菌物质H₂O₂。

3.功能特性

抗菌性：反应产生的H₂O₂具有广谱杀菌作用，可抑制大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌，并抑制霉菌（如黄曲霉）生长。
除氧保鲜：通过消耗氧气，形成厌氧环境，延长食品（如鲜奶）保存期，并维持饲料品质。

4.应用领域

食品工业：作为绿色防腐剂用于食品保鲜。
饲料添加：列入我国饲料添加剂目录，可替代抗生素，改善动物肠道菌群平衡，缓解霉菌毒素中毒。
生物医药：研究其在解除毒素、保护肝脏等领域的潜力。

5.安全性

合理使用：过量可能产生毒性（如H₂O₂残留），需按标准添加。

青霉葡萄糖氧化酶凭借其独特的催化机制和多功能性，在食品、饲料及生物领域具有重要应用价值。