葡萄酒英文解释翻译、葡萄酒的近义词、反义词、例句
英语翻译:
bishop; sherry; wine
【化】 port wine
相关词条:
1.veeno 2.Tokay 3.rakee 4.raki 5.portwine 6.sherry 7.vinic 8.vinousliquor 9.muscadel 10.retsina 11.muscatel 12.bishop 13.mastic 14.grapewine 15.VIN 16.Muscat
例句:
- 这是我们最後的一瓶葡萄酒了。
This is our last bottle of wine.
- 请试试我们的红葡萄酒。
Please try out red wine.
- 人们经常边吃火鸡肉边喝白葡萄酒。
People often drink white wine with turkey.
- 他喜欢在晚饭时喝红葡萄酒。
He likes to drink red wine at supper.
- 葡萄酒是用葡萄酿成的。
Wine is made from grapes.
- 他向高脚酒杯里倒了一些葡萄酒。
He poured some wine into the goblet.
- 不要喝有沙粒状沉淀物的葡萄酒。
You should not drink the wine with a gritty sediment.
分词翻译:
葡萄的英语翻译:
grape
【医】 grape; staphylo-; Vitis vinifera
酒的英语翻译:
wine; drink; booze; liquor
【化】 alcoholic beverage; alcoholic drink; liquor
【医】 liquor vinous; vin.; vinum; wine
专业解析
葡萄酒(pú táo jiǔ)在汉英词典中的核心释义为:用葡萄发酵制成的酒精饮料,英文对应词为 "wine"。其详细含义可从以下几个角度阐释:
-
基本定义与词性 (Noun):
- 葡萄酒是一种酒类饮品。它通过葡萄果实(通常为酿酒葡萄品种)的发酵过程制成。发酵过程中,葡萄中的糖分在酵母作用下转化为酒精和二氧化碳。 将其定义为“用葡萄发酵制成的酒”。英文 "wine" 同样指代这种由葡萄汁发酵产生的含酒精饮料 。
-
原料与工艺:
- 核心原料是葡萄(grapes)。不同品种、产地的葡萄以及不同的酿造工艺(如发酵时间、容器、是否橡木桶陈酿)会显著影响葡萄酒的风味、颜色、香气和口感。葡萄酒的酿造是一门复杂的工艺和技术。
-
主要分类:
- 葡萄酒常根据颜色分为:
- 红葡萄酒 (Red Wine):由红葡萄带皮发酵制成,颜色来自葡萄皮中的色素。
- 白葡萄酒 (White Wine):通常由白葡萄或去皮的红葡萄发酵制成。
- 桃红葡萄酒 (Rosé Wine):通过短暂浸皮或混合红白葡萄酒(某些产区允许)制成,呈现粉红色泽。
- 根据含糖量可分为干型(Dry)、半干型(Medium-dry/Semi-dry)、半甜型(Medium-sweet/Semi-sweet)、甜型(Sweet)。
- 根据二氧化碳含量可分为静止葡萄酒(Still Wine)和起泡葡萄酒(Sparkling Wine,如香槟 Champagne)。
-
文化与社会角色:
- 葡萄酒在东西方文化中都具有悠久历史,常与社交、庆典、美食搭配(餐酒搭配)、宗教仪式和艺术相关联。它不仅是饮品,也是一种文化符号和生活方式的体现 。
-
相关概念:
- 产区 (Appellation/Region):特定地理区域因其独特的气候、土壤(风土 Terroir)而生产的葡萄酒具有特定风格和声誉(如法国波尔多 Bordeaux、勃艮第 Burgundy)。
- 年份 (Vintage):指酿造该酒所用葡萄的收获年份,对品质有重要影响。
- 酒庄 (Winery/Château/Domaine):生产葡萄酒的庄园或企业。
权威参考来源:
- 《现代汉语词典》(第7版):中国最权威的现代汉语工具书,提供词语的标准释义。
- 《牛津英语词典》(Oxford English Dictionary - OED):英语世界最权威的历史性词典,提供词源、定义及用法演变。
- 中国酒业协会 (China Alcoholic Drinks Association - CADA):中国酒类行业的国家级行业组织,提供行业标准、分类等信息(可参考其官网或出版物)。
- 国际葡萄与葡萄酒组织 (International Organisation of Vine and Wine - OIV):政府间科技组织,制定葡萄酒与葡萄产品的国际标准(可参考其官网或出版物)。
- 《中国饮食史》:系统研究中国饮食文化发展的学术著作,涵盖酒类在历史文化中的地位。
网络扩展解释
葡萄酒是以葡萄果实或葡萄汁为原料,通过发酵工艺制成的酒精饮料,其定义和特征可综合多个权威来源归纳如下:
一、核心定义
-
原料与工艺
采用新鲜葡萄或葡萄汁,经全部或部分酒精发酵制成。与鲜食葡萄不同,酿酒葡萄需要完整生长季成熟,因此葡萄酒每年仅产一次,形成“年份”概念。
-
酒精含量
根据国家标准,酒精度不低于7.0%(中国GB15037-2006),国际标准则为不低于8.5%vol。市场上常见酒精度在8.5%-16%之间。
二、分类方式
- 按颜色:红葡萄酒(带皮发酵)、白葡萄酒(去皮发酵)、桃红葡萄酒。
- 按甜度:干型、半干型、半甜型、甜型。
- 按形态:静态酒、起泡酒(如香槟)、加强酒(添加蒸馏酒)。
三、制作与特征
- 发酵原理
酵母分解葡萄中的糖分,转化为酒精和二氧化碳。葡萄成熟度越高,糖分越多,最终酒精度越高。
- 风味来源
葡萄品种、产地气候及土壤条件(即“风土”)共同决定葡萄酒的独特风味。
四、健康与文化
- 保健作用:适量饮用可保护心脑血管,但过量可能升高血压。
- 历史记载:中国《史记》提及西域“蒲陶酒”,欧洲则用于宗教仪式(如天主教圣餐)。
五、常见误区
- 勾兑谣言:正规葡萄酒均为天然发酵,非糖或酒精勾兑。
- “红酒”概念:红酒仅指红葡萄酒,而葡萄酒包含更多类别(白、桃红等)。
以上信息综合自权威百科、国家标准及行业解读,完整内容可参考相关网页来源。
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