烹英文解释翻译、烹的近义词、反义词、例句
英语翻译:
boil; cook
例句:
- 琳达在烹饪。
Linda is cooking.
- 你会烹饪吗?
Can you cook?
- 如果你们要结婚的话,我建议你们了解烹调的基本知识。
If you two are going to marry, I advise that you need to know the fundamentals of cooking.
- 他恭维她的烹调手艺。
He flattered her about her cooking.
- 这种烹调方法是那个国家的特色。
This style of cooking is peculiar to the country.
- 你父亲会烹饪吗?不,他不会烹饪。
Can your father cook? No, he can't (cook).
- 我们都称赞了她烹饪技术的高超。
We all praised the excellence of her cooking.
- 她烹饪时用盐很少。
She is economical in her use of salt when cooking.
专业解析
"烹"在现代汉英词典中的释义体系包含三层核心语义:
一、基本烹饪技法
指通过加热手段处理食物的统称,对应英文"cook"或"boil"。《汉英大词典》(第3版)第1287页明确其动词属性,包含两种操作形态:1) 水煮(如"烹茶"),2) 油炒后加料快煮(如"烹制宫保鸡丁")。这种双重工艺特征在《中国烹饪技法大典》中得到工艺学佐证。
二、文化扩展义
在汉语成语系统中衍生出特殊语义,《现代汉语词典》(第7版)第1015页记载"烹"可隐喻严厉惩治,如"狡兔死,走狗烹"。该用法在《汉语成语英译大辞典》中对应英文习语"eliminate those who have outlived their usefulness"。
三、专业术语义
在冶金领域,《汉英科技大词典》收录其专业词义,指金属热处理工艺中的"quenching"(淬火),这种跨学科语义迁移体现了汉语单字的多维语义承载能力。
网络扩展解释
关于“烹”字的详细解释如下:
一、读音与字形
读音为pēng(与“怦”同音),其篆文字形由“亨”(表声兼表义,象征祭品)和“羊”(指祭祀品)构成。本义为烧烤全羊以祭祀神灵,后引申为煮、烧等含义。
二、核心释义
-
本义与古代用法
- 最初指祭祀中的烤全羊仪式,后演变为“煮”的通用义,如《史记》中“卒买鱼烹食”。
- 古代也指一种酷刑,即将人煮死。
-
现代含义
- 煮制食物:如“烹饪”“烹茶”,泛指食物加工过程。
- 特定烹饪技法:指先用热油炒/炸,再快速加调味汁搅拌出锅,如“烹对虾”。
三、古籍与文化引用
- 《集韵》注“烹,煮也”。
- 《广韵》用“普庚切”注音,强调其形声字特征(火+亨)。
- 在饮食文化中,“烹”与“饪”结合(“饪”指食物熟透),共同构成“烹饪”的完整概念。
四、相关词语
- 烹饪:食物加工的综合过程。
- 烹调:特指调味与火候控制。
- 烹鲜:比喻治国之道(出自《老子》)。
如需更深入的文字学分析(如部首、笔画),可参考在线字典。
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