
【化】 aqueous extract
Adam's ale; Adam's wine; liquid; water
【化】 water
【医】 a.; Aq.; aqua; aquae; eau; hydr-; hydro-; hydrogen monoxide; water
【经】 water
bring up; carry; lift; mention; raise; refer to; tote
content; matter; substance; thing
【化】 object
【医】 agent
水提物(aqueous extract)是采用水作为溶剂,通过浸渍、回流或煎煮等方式从动植物原料中提取得到的混合物。该术语在中医药学、食品科学及天然产物化学领域具有以下核心特征:
1. 定义与制备原理 水提物遵循"相似相溶"原理,利用水分子极性特征溶解植物细胞壁中的亲水性成分。根据《中国药典》(2020年版)提取工艺标准,其制备需控制料液比、温度及提取时长三个关键参数。
2. 主要成分组成 包含多糖、皂苷、黄酮类及生物碱等水溶性物质,具体构成因原料种类而异。如南京中医药大学实验数据显示,枸杞水提物中枸杞多糖含量可达提取物总量的42-58%。
3. 应用领域 • 药品开发:作为中药制剂原料(如颗粒剂、口服液) • 功能食品:天然抗氧化剂来源(美国FDA GRAS认证物质) • 化妆品原料:保湿因子提取基底(欧盟ECOCERT认证标准)
4. 质量评价标准 中国食品药品检定研究院要求检测浸出物含量、pH值及微生物限度三项核心指标,符合《药品生产质量管理规范》附录中药提取物专项要求。
“水提物”是指通过水作为溶剂,从植物、中草药或其他原料中提取出的可溶性成分的总称。以下是详细解释:
水提物是通过水提法获得的物质,即用水浸泡、煮沸或渗滤原料,利用水分子与原料成分的相互作用溶解目标物质。这种方法主要针对水溶性化合物,如多糖、多酚、黄酮类等。例如,茶叶中的茶多酚、中药材中的活性成分常通过此法提取。
与醇提法(乙醇等有机溶剂提取)相比,水提法更环保,但提取范围较窄。例如,醇提法更适合提取脂溶性成分如挥发油、生物碱等。
水提物的功效取决于原料和具体成分,并非所有水提物均有特定疗效(如强调需结合具体物质判断抗肝癌作用)。此外,提取工艺(如温度、时间)也会影响最终产物活性。
如需更专业的化学成分分析或医学应用,建议参考权威研究文献或咨询相关领域专家。
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