调味品英文解释翻译、调味品的近义词、反义词、例句

英语翻译：

condiment; dressing; relish; spice
【化】 condiment; spicery
【医】 condiment

例句：

达西尔东印度的一种稠而细腻的炖制食物，由滨豆、洋葱和各种调味品制成
A thick creamy East Indian stew made with lentils, onions, and various spices.
我收到的年礼大部分是调味品。
Most of the year- end gifts I receive are spice.
盐和调味品有助於保藏肉类。
Salt and spices help to preserve meat.
变化是生活的调味品。
Variety is the spice of life.

分词翻译：

调的英语翻译：

melody; mix; move; suit well; transfer
【计】 debugging mode

味的英语翻译：

flavour; odor; sapidity; sapor; smell; taste
【医】 sapidity; sone; taste

品的英语翻译：

article; class; grade; quality; rank; sample; savour

专业解析

调味品（英文：condiment或seasoning）是用于改善食物风味的辅助性食材，其核心功能在于通过化学与物理作用调整食物的味觉、嗅觉及质地特性。根据《现代汉语词典》与《牛津英语词典》的双语对照定义，该词涵盖固态、液态、酱状等多种形态的食用添加剂。

分类体系可参照中国食品科学技术学会标准：

基础咸味类：食盐、酱油（溯源至周代的“醢”制法）
复合调味类：鸡精（含40%谷氨酸钠）、火锅底料
生物发酵类：豆瓣酱（四川郫县工艺）、鱼露（东南亚传统发酵技术）
香辛料衍生类：花椒油、芥末膏（含异硫氰酸烯丙酯化合物）

美国食品药品监督管理局（FDA）在《食品添加剂安全指南》中明确指出，现代调味品常含有谷氨酸钠（MSG）、5'-核苷酸等风味增强剂，这些物质通过与舌部味觉受体TRPM5蛋白结合产生鲜味感知。从历史维度考察，明代《天工开物》已系统记载豆豉、饴糖等32种传统调味料制作工艺，印证中国在该领域的千年技术积累。

网络扩展解释

调味品是用于改善食物色、香、味的辅助食品，其核心功能是提升菜肴质量、刺激食欲并促进健康。以下是详细解释：

一、定义与核心功能

调味品指通过调和滋味与气味，赋予食物特定风味的产品。它不仅能去腥、除膻、解腻，还能增香、增鲜。主要功能包括：

改善感官体验：通过调整颜色、香气和味道，提升菜品吸引力。
促进食欲：通过激发味觉和嗅觉，增强进食欲望。
补充营养：部分调味品（如酱油、盐）含人体所需矿物质。

二、分类与常见种类

根据原料和用途，调味品可分为以下类别：

酿造类：酱油、食醋、酱（如豆瓣酱）。
香料类：八角、花椒、辣椒等干制植物。
鲜味剂：味精、鸡精、蚝油。
基础调料：盐、糖、食用油。
复合调味品：鱼露、虾酱、番茄酱等混合型产品。

三、使用场景与作用原理

调味品广泛应用于家庭烹饪、食品加工等领域：

咸味（如盐、酱油）是绝大多数菜肴的“主味”，奠定风味基调。
酸、甜、辣等味型通过不同比例搭配，形成多样化口感。
天然调味品（如葱、姜、蒜）兼具去腥提鲜功能，符合健康趋势。

四、营养与健康

合理使用调味品可补充矿物质（如碘盐）、氨基酸（如酱油）等营养素，但需注意控制盐、糖摄入量以避免健康风险。

以上信息综合自权威来源，如需完整分类或具体产品说明，可参考、7、10等原始资料。