調味品英文解釋翻譯、調味品的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

condiment; dressing; relish; spice
【化】 condiment; spicery
【醫】 condiment

例句：

達西爾東印度的一種稠而細膩的炖制食物，由濱豆、洋蔥和各種調味品制成
A thick creamy East Indian stew made with lentils, onions, and various spices.
我收到的年禮大部分是調味品。
Most of the year- end gifts I receive are spice.
鹽和調味品有助於保藏肉類。
Salt and spices help to preserve meat.
變化是生活的調味品。
Variety is the spice of life.

分詞翻譯：

調的英語翻譯：

melody; mix; move; suit well; transfer
【計】 debugging mode

味的英語翻譯：

flavour; odor; sapidity; sapor; smell; taste
【醫】 sapidity; sone; taste

品的英語翻譯：

article; class; grade; quality; rank; sample; savour

專業解析

調味品（英文：condiment或seasoning）是用于改善食物風味的輔助性食材，其核心功能在于通過化學與物理作用調整食物的味覺、嗅覺及質地特性。根據《現代漢語詞典》與《牛津英語詞典》的雙語對照定義，該詞涵蓋固态、液态、醬狀等多種形态的食用添加劑。

分類體系可參照中國食品科學技術學會标準：

基礎鹹味類：食鹽、醬油（溯源至周代的“醢”制法）
複合調味類：雞精（含40%谷氨酸鈉）、火鍋底料
生物發酵類：豆瓣醬（四川郫縣工藝）、魚露（東南亞傳統發酵技術）
香辛料衍生類：花椒油、芥末膏（含異硫氰酸烯丙酯化合物）

美國食品藥品監督管理局（FDA）在《食品添加劑安全指南》中明确指出，現代調味品常含有谷氨酸鈉（MSG）、5'-核苷酸等風味增強劑，這些物質通過與舌部味覺受體TRPM5蛋白結合産生鮮味感知。從曆史維度考察，明代《天工開物》已系統記載豆豉、饴糖等32種傳統調味料制作工藝，印證中國在該領域的千年技術積累。

網絡擴展解釋

調味品是用于改善食物色、香、味的輔助食品，其核心功能是提升菜肴質量、刺激食欲并促進健康。以下是詳細解釋：

一、定義與核心功能

調味品指通過調和滋味與氣味，賦予食物特定風味的産品。它不僅能去腥、除膻、解膩，還能增香、增鮮。主要功能包括：

改善感官體驗：通過調整顔色、香氣和味道，提升菜品吸引力。
促進食欲：通過激發味覺和嗅覺，增強進食欲望。
補充營養：部分調味品（如醬油、鹽）含人體所需礦物質。

二、分類與常見種類

根據原料和用途，調味品可分為以下類别：

釀造類：醬油、食醋、醬（如豆瓣醬）。
香料類：八角、花椒、辣椒等幹制植物。
鮮味劑：味精、雞精、蚝油。
基礎調料：鹽、糖、食用油。
複合調味品：魚露、蝦醬、番茄醬等混合型産品。

三、使用場景與作用原理

調味品廣泛應用于家庭烹饪、食品加工等領域：

鹹味（如鹽、醬油）是絕大多數菜肴的“主味”，奠定風味基調。
酸、甜、辣等味型通過不同比例搭配，形成多樣化口感。
天然調味品（如蔥、姜、蒜）兼具去腥提鮮功能，符合健康趨勢。

四、營養與健康

合理使用調味品可補充礦物質（如碘鹽）、氨基酸（如醬油）等營養素，但需注意控制鹽、糖攝入量以避免健康風險。

以上信息綜合自權威來源，如需完整分類或具體産品說明，可參考、7、10等原始資料。