刮鱗英文解釋翻譯、刮鱗的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

scale

分詞翻譯：

刮的英語翻譯：

blow; fleece; plunder; scrape; scratch
【醫】 scraper

鱗的英語翻譯：

scale; squama
【醫】 lepido-; scute; squama; squamae; squame; squamo-

專業解析

刮鱗（guā lín）是漢語中一個動賓結構的複合詞，其核心含義指用工具去除物體表面的鱗片，具體釋義如下：

一、中文釋義

1. 字面含義

   指通過刮削方式清除魚類或其他有鱗生物的鱗片，是烹饪前處理食材的關鍵步驟。例如：“刮鱗去腮”是魚類宰殺的标準流程。

2. 比喻含義

   引申為革除弊端或清除腐朽事物，常見于社會改革語境。如：“刮鱗去腐，推行新政”形容去除陳舊制度中的有害部分。

二、英文對應詞

英語中需根據語境選擇對應表達：

1. 動詞短語

   • Scale (a fish)：最常用表達，專指去除魚鱗。

     例：Before cooking, you need to scale the fish thoroughly.

   • Descale：專業術語，強調“去除鱗片”的動作。

     例：Descale the fish under running water to remove loose scales.

2. 名詞形式

   Scaling 可直接指代刮鱗行為。

   例：Fish scaling requires a specialized tool.

三、使用場景與示例

1. 烹饪領域

   刮鱗是海鮮處理的必備步驟，工具包括魚鱗刮、刀背等。

   傳統中餐講究“三去”：刮鱗、去内髒、剔腥線。

2. 社會文化比喻

   用于形容改革中破除積弊，強調徹底性。

   機構改革需刮鱗式整頓，方能根除沉疴。

權威來源參考

1. 《現代漢語詞典》（第7版）

   商務印書館，2016年，第482頁。

   定義：“刮去魚鱗等表面的鱗狀物”。

2. 《漢英大詞典》（第3版）

   外語教學與研究出版社，2010年，第689頁。

   英譯标注為“scale; descale”，并收錄例句“刮鱗器 (fish scaler)”。

以上釋義綜合權威工具書與語言使用慣例，兼顧字面與引申義，确保學術性與實用性統一。

網絡擴展解釋

“刮鱗”是一個與魚類處理相關的動詞，具體指通過物理方式去除魚體表鱗片的行為。以下是詳細解釋：

一、基本定義

刮鱗指用工具将附着在魚皮表面的鱗片剝離的過程。這一操作常見于烹饪前處理環節，目的是使魚肉更符合食用需求。

二、操作原理

1. 物理剝離機制
   利用工具鋒利的邊緣插入鱗片與魚皮之間的縫隙，通過外力克服鱗片根部的附着力。由于魚鱗呈片狀緊密排列且根部附着較淺，工具推動時可成片剝離。

2. 工具特性要求
   需要具備以下特點：

   • 邊緣銳利度：保證有效插入鱗片縫隙
   • 材質硬度：确保施力時不發生形變
   • 曲面設計：貼合魚身弧度提高操作效率

三、必要性分析

根據烹饪實踐，刮鱗主要基于三個原因：

1. 不可食用性：魚鱗質地堅硬且主要成分為鈣質，無法被人體消化；
2. 衛生考量：作為魚類接觸外界的第一屏障，鱗片易附着水中雜質和微生物；
3. 去腥處理：鱗片與魚體粘液共同作用會産生腥味，去除後可提升食用口感。

四、注意事項

實際操作中需控制力度避免劃破魚皮，建議采用專業刮鱗器或金屬勺替代菜刀，同時保持逆鱗方向（從魚尾向魚頭）刮除更高效。

分類

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

别人正在浏覽...

阿的平不排洩霍亂腸促胰分泌素試驗程式設計語言生成次貨電流控制電流源地布匹隆讀寫計數器矽海牙亭堿虹膜擴大劑厚漆火柴盒夾具腳交叉鍵酵母菌性腦膜炎經颞葉的精細排序浸瀝棘狀咖酸酪質胰化杆菌螺旋形精餾塔籤字蓋章起模型社會調查系施瓦茨曼氏反應忒斯拉氏電流凸角微積分