
枸杞子(Gǒuqǐzǐ)是傳統中藥材及食材,在漢英詞典中通常解釋為:
枸杞子指茄科植物甯夏枸杞(Lycium barbarum L.)或枸杞(Lycium chinense Mill.)的幹燥成熟果實。英文通稱"Goji Berry" 或"Wolfberry",植物學名以 Lycium barbarum 為國際标準引用來源。果實呈橢圓形,色澤橙紅至暗紅,表面皺縮,味甘微酸。
中醫理論中,枸杞子性平、味甘,歸肝、腎經,具有滋補肝腎、益精明目的功效(《中國藥典》)。現代研究證實其含枸杞多糖、甜菜堿、類胡蘿蔔素(如玉米黃質)及多種氨基酸,具有抗氧化、免疫調節作用。美國農業部(USDA)數據庫将其列為高維生素C及膳食纖維來源。
枸杞子在中國有2000餘年使用曆史,《神農本草經》列為上品。日常用于煲湯、泡茶、釀酒,英文語境常标注為"Superfruit" 或"Traditional Chinese Tonic"。西方市場作為功能性食品原料,常見于果幹、果汁及保健品。
權威引用來源:
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枸杞子是茄科植物甯夏枸杞(Lycium barbarum L.)的幹燥成熟果實,具有悠久的藥用曆史和文化意義。以下是綜合多來源的詳細解釋:
基本定義
枸杞子即枸杞的成熟果實,呈紅色或橘紅色圓卵形,直徑5-10毫米,表面皺縮,果肉柔潤()。
植物學特征
枸杞為落葉灌木,高1-3米,莖有短刺,葉片披針形。果實夏秋成熟,可晾曬或烘幹入藥()。
傳統中醫功效
現代研究
文獻記載
名稱由來
“枸杞”得名于其棘刺似“枸樹”,枝條似“杞樹”()。
適用人群
適合肝腎陰虛、眼疲勞、高血壓及免疫力低下者,可泡茶、煮粥或入藥()。
禁忌
脾虛便溏、外感實熱者慎用()。
如需了解更多細節,可參考《本草綱目》或現代藥典文獻。
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