
【醫】 phenol glycoside
【化】 phenol; phenylic acid
【醫】 carbolic acid; hydroxybenzene; phenic acid; phenol; phenyl alcohol
phenyl hydrate; phenylic acid; phenylic alcohol
【醫】 glucoside; glycocide; glycoside
酚甙(phenolic glycosides)是一類由酚類化合物與糖基通過糖苷鍵結合形成的天然有機化合物,屬于苷類(glycosides)的重要亞類。其結構特征為酚羟基(-OH)與糖分子的半縮醛羟基脫水縮合,形成β-型糖苷鍵連接。這類化合物廣泛存在于楊柳科(Salicaceae)、薔薇科(Rosaceae)等植物中,例如柳樹皮中的水楊苷(salicin)和冬青葉中的甲基水楊苷(gaultherin)。
從生物活性角度,酚甙在植物防禦機制中發揮重要作用,同時對人體具有抗炎、鎮痛及抗氧化等藥理活性。例如水楊苷可在體内代謝為水楊酸,成為阿司匹林(aspirin)的前體物質。在食品科學領域,酚甙作為天然抗氧化劑,可抑制脂質過氧化反應,延長食品貨架期。
英文術語對應為"phenolic glycosides",國際純化學和應用化學聯合會(IUPAC)命名規則中強調其糖基連接位置與構型特征。權威數據庫PubChem将此類化合物歸類為苯丙素類(phenylpropanoids)衍生物,提供詳細的分子式(如C₁₃H₁₈O₇)及三維結構數據。
參考文獻
酚甙(Phenolic Glycosides)是糖苷類化合物的一種,由酚類物質與糖通過苷鍵結合而成,廣泛存在于植物中,具有多種生物活性。以下是詳細解釋:
基本構成
酚甙由酚羟基(酚類化合物的羟基)與糖分子(如葡萄糖)的端基碳通過苷鍵縮合形成。例如,天麻苷、水楊苷均屬于酚甡的典型代表。
化學特性
酚甙在酸性或酶催化條件下可水解為苷元(非糖部分,如酚類)和糖基(如葡萄糖),這種特性與其生物活性密切相關。
植物分布
酚甙廣泛存在于楊柳科、虎耳草科等植物中,例如楊柳科植物的樹皮含解熱鎮痛成分水楊苷,虎耳草全草含酚甙類防禦物質。
藥用植物
中藥如天麻(含天麻苷)、車前草、陳皮等均含酚甙成分,具有鎮痰、抗菌等作用。
生理活性
酚甙具有抗氧化、抗炎、調節代謝等功能,部分化合物參與植物防禦機制(如抵禦病蟲害)。
醫藥應用
如白楊甙用于解熱鎮痛,熊果苷(一種酚甙)在護膚品中用于美白。
酚甙又稱酚苷或糖苷(Glycoside),英文對應為“Phenol Glycoside”。
如需具體化合物的化學結構或更多案例,建議參考植物化學或中藥學專業文獻。
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