防發酵的英文解釋翻譯、防發酵的的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 anti-fermentative

分詞翻譯：

防的英語翻譯：

defend; guard against; prevent

發酵的英語翻譯：

ferment; yeastiness; zymosis
【化】 fermentation; zymohydrolysis; zymolysis
【醫】 fermentation; zymo-; zymosis

專業解析

"防發酵的"是一個漢語複合形容詞，其核心含義是具有防止或抑制發酵過程發生的特性或功能。在漢英詞典視角下，該詞通常對應以下英文翻譯及解釋：

字面含義與核心翻譯：
- Antifermentative：這是最直接對應的專業術語，由前綴 "anti-"（反對、防止）和 "fermentative"（發酵的）構成，明确指"防止發酵的"或"抑制發酵的"。它強調物質或方法具有阻止發酵反應發生的内在屬性。
- Antizymotic：這是一個相對較少用但同樣專業的同義詞，源自 "anti-" 和 "zymotic"（發酵的，酶作用的），含義與 "antifermentative" 非常接近，指"抗發酵的"或"防酵的"。
- Fermentation-Inhibiting：這是一個描述性短語，直譯為"抑制發酵的"，清晰表達了該物質或措施的功能是阻止或減緩發酵過程。
- Fermentation-Preventing：另一個描述性短語，直譯為"防止發酵的"，強調其目标是阻止發酵的開始或進行。
應用場景與具體解釋： "防發酵的"主要用于描述在特定情境下，為防止由微生物（如酵母菌、細菌）或酶引起的發酵過程而采取的措施或使用的物質特性。其應用領域廣泛：
- 食品加工與保存：在食品工業中，"防發酵的"物質（如某些防腐劑：丙酸鈣、山梨酸鉀、納他黴素等）被添加到食品中，以防止在儲存或加工過程中發生不期望的發酵，從而延長保質期、保持風味和質地穩定。例如，在面包生産中防止過度産氣，在果汁中防止産生酒精或變酸。
- 醫藥與生物技術：在醫藥領域，可能指抑制體内異常發酵過程（如腸道發酵異常）的藥物成分或特性。在生物技術或實驗室環境中，指用于防止培養基、樣品或試劑發生發酵污染的措施或添加劑。
- 化工與材料科學：指某些化學物質本身具有抑制發酵微生物生長的特性，或者材料經過處理（如添加防黴抗菌劑）後能防止由發酵微生物引起的劣化。
詞性解析：
- 這是一個形容詞，在句子中通常作定語，修飾名詞（如：防發酵的添加劑 / antifermentative additive；防發酵的作用 / fermentation-inhibiting effect）。
- 其結構為 "防"（動詞性語素，表示防止、防備）+ "發酵"（名詞，指發酵過程）+ "的"（形容詞化标記）。

"防發酵的" 在漢英詞典中的核心釋義是具有防止或抑制發酵作用的，主要英文對應詞為antifermentative 和antizymotic，也可用描述性短語fermentation-inhibiting 或fermentation-preventing。它描述的是物質、方法或措施在食品保存、醫藥、化工等領域中阻止由微生物或酶引起的不期望發酵過程的特性或功能。

網絡擴展解釋

“防發酵”是指通過特定方法抑制或阻止有機物在微生物作用下發生發酵的過程。發酵通常指微生物（如酵母菌、乳酸菌）分解有機物并産生代謝産物的生物化學反應（）。而“防發酵”的核心目标是阻斷這一自然或人為引發的反應，常見于以下場景：

作用原理
通過控制微生物活性或改變環境條件，例如：
- 化學抑制：添加防腐劑（如苯甲酸鈉、山梨酸鉀）直接殺滅或抑制微生物生長；
- 物理幹預：高溫滅菌、脫水幹燥、低溫冷藏等；
- 調節環境：調整pH值或隔絕氧氣，破壞微生物生存條件。
應用領域
- 食品工業：防止食品腐敗變質（如腌制食品、罐頭加工）；
- 藥品與化妝品：保持成分穩定性，避免有效物質分解；
- 工業材料：某些粘合劑或化學品需防止提前反應。
注意事項
需平衡防腐效果與安全性，例如過量化學防腐劑可能對人體有害，而物理方法（如高溫）可能破壞熱敏性成分。合理選擇防發酵手段需綜合考慮産品特性和儲存條件。