番茄黃素英文解釋翻譯、番茄黃素的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 lycoxanthin

tomato
【醫】 Lycopersicum esculentum Mill; Solanum lycopersicom

【醫】 flavin; flavine; lyochrome

番茄黃素（英文：Lycophyll），是一種天然存在于番茄（Solanum lycopersicum）等茄科植物中的類胡蘿蔔素色素。以下是其詳細解釋：

基本定義與化學性質：
- 番茄黃素屬于四萜類化合物，是類胡蘿蔔素家族的一員。其分子式為C₄₀H₅₆ 。
- 它在植物體内主要作為輔助色素存在，常與葉綠素結合，參與光合作用中的光能吸收和傳遞過程，尤其在特定光照條件下或果實成熟階段顯現其黃色調。
- 與更廣為人知的紅色素番茄紅素（Lycopene）不同，番茄黃素呈現黃色，是番茄果實顔色從綠轉紅過程中可能出現的中間色調的貢獻者之一。
功能與存在：
- 光保護作用：像許多類胡蘿蔔素一樣，番茄黃素可能幫助植物抵禦過量光照引起的氧化損傷，保護光合器官。
- 生物合成中間體：在類胡蘿蔔素的生物合成途徑中，番茄黃素被認為是某些類胡蘿蔔素（如番茄紅素）合成或降解過程中的潛在中間産物。
- 分布：主要存在于番茄的果實、葉片等組織中，在特定品種或特定發育階段（如未完全成熟的果實）含量相對較高。
應用與價值：
- 作為類胡蘿蔔素的一員，番茄黃素也具有一定的抗氧化潛力，雖然其研究深度和知名度遠不及β-胡蘿蔔素、葉黃素或番茄紅素。
- 在食品科學中，番茄黃素是理解番茄等果蔬色澤形成與變化的重要研究對象。

參考資料來源：

： Oxford University Press - 《Oxford Dictionary of Biochemistry and Molecular Biology》 (類胡蘿蔔素化學分類與結構)。
： Annual Reviews - 《Annual Review of Plant Physiology and Plant Molecular Biology》 (植物光合色素功能綜述)。
： American Society for Horticultural Science - 《Journal of the American Society for Horticultural Science》 (番茄果實成熟與色素變化研究)。
： National Institutes of Health (NIH) - PubMed Central (PMC) (類胡蘿蔔素抗氧化活性研究數據庫)。

番茄黃素（Lycoxanthin）是一種類胡蘿蔔素衍生物，具有以下關鍵特性：

化學基本信息
- 分子式：C₄₀H₅₆O，比常見類胡蘿蔔素（如番茄紅素）多一個氧原子。
- 分子量：552.87 g/mol，CAS號為19891-74-8。
- 别名：ψ,ψ-Caroten-16-ol（表明其羟基位于分子第16位）。
物理性質
- 密度：0.918 g/cm³，沸點較高（693.7°C），閃點為170.3°C。
- 熔點：當前公開數據中未明确記錄。
結構與功能關聯
作為含羟基的類胡蘿蔔素，番茄黃素可能具有抗氧化活性，但具體生物活性需進一步研究支持。其結構特征與番茄紅素類似，但羟基的引入可能影響其溶解性及代謝途徑。

如需更完整的物化參數或應用信息，可參考化學數據庫（如化源網）提供的原始資料。