
【醫】 papaya
papaya
【化】 papaya
【醫】 papaw; papaya; pawpaw
juice; liquor; succus
【醫】 juice; opo-; sap; succi; succus
番木瓜汁(Papaya Juice)是成熟番木瓜(學名:Carica papaya)果肉經壓榨或攪拌制成的天然果汁,在漢英雙語語境中具有明确的對應關系。其核心定義可從以下角度解析:
詞彙構成與發音
漢語“番木瓜汁”對應英文“papaya juice”,其中“番木瓜”為植物學标準譯名,發音/fān mùguā zhī/(漢語)與/pəˈpaɪə dʒuːs/(英語)。該譯名在《牛津英漢雙解詞典》中被收錄為常用詞條。
成分與營養價值
番木瓜汁富含木瓜蛋白酶(papain)和維生素C,每100毫升含約60毫克維生素C(參考美國農業部營養數據庫,其消化輔助功能在《功能性食品科學》中被列為典型應用案例。
應用場景
在烹饪領域,該果汁常用于肉類嫩化劑或甜品配料;在傳統醫學中,東南亞地區将其用于緩解消化不良(《東南亞民族植物志》。現代食品工業則普遍将其作為天然酶制劑原料。
文化認知差異
漢語語境強調其“熱帶水果飲品”屬性,而英語文獻常突出“膳食補充劑”功能,這種差異在《跨文化食品研究期刊》的對比分析中有詳細論述。
番木瓜汁是以番木瓜(學名:Carica papaya,俗稱木瓜、萬壽果)果實榨取的汁液,具有豐富的營養價值和多種功效。以下是詳細解釋:
番木瓜是熱帶水果,原産于中南美洲,在我國主要分布于廣東、台灣、福建等地。其果實成熟後呈橙黃色,果肉厚實多汁,榨取的汁液即為番木瓜汁。該汁液可直接飲用,也可加工成果汁飲料或用于烹饪輔料。
如需具體制作方法或更詳細功效解析,來源中的配方及醫學說明。
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