保存劑英文解釋翻譯、保存劑的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 conservative; conserving agent; preservative
【醫】 preservative

分詞翻譯：

保的英語翻譯：

defend; keep; protect

存的英語翻譯：

accumulate; deposit; exist; keep; live

劑的英語翻譯：

【醫】 agent

專業解析

保存劑（Preservative）指通過化學或物理手段抑制物質腐敗、變質或微生物生長的添加劑，廣泛應用于食品、藥品、化妝品及工業制品領域。其核心功能是延長産品保質期并維持品質穩定性。

根據美國食品藥品監督管理局（FDA）定義，保存劑需滿足兩個條件：一是有效抑制目标微生物或氧化反應；二是對人體或環境無顯著危害。例如苯甲酸鈉（Sodium Benzoate）通過幹擾微生物酶活性實現防腐，常見于碳酸飲料和果醬中；維生素E（生育酚）則通過阻斷自由基鍊式反應延緩油脂氧化，多用于護膚品和食用油。

牛津大學出版社《食品科學百科全書》将保存劑分為三類：1）抗微生物劑（如亞硝酸鹽）；2）抗氧化劑（如BHA/BHT）；3）螯合劑（如EDTA）。其中螯合劑通過結合金屬離子抑制催化氧化反應，在罐頭食品和洗滌劑中起關鍵作用。

國際純化學與應用化學聯合會（IUPAC）強調保存劑濃度需嚴格遵循安全阈值。以化妝品為例，歐盟法規EC No 1223/2009規定對羟基苯甲酸酯類物質最高添加量為0.4%（單一）或0.8%（混合），确保抗菌效果與生物相容性平衡。

網絡擴展解釋

保存劑是一種通過抑制微生物生長或延緩化學分解等方式，防止物質在儲存或運輸過程中變質的添加劑。以下是其詳細解釋：

1.定義與作用

保存劑的核心功能是提高物質的儲存穩定性。它通過以下方式發揮作用：

抑制微生物繁殖：例如在食品中，保存劑（如防腐劑）能阻止細菌、黴菌等微生物的滋生，防止腐敗。
延緩化學分解：在天然乳膠中，保存劑（如氨水）可中和脂肪酸酯，防止乳膠因酸性物質積累而凝固。
抗氧化作用：部分保存劑還能防止油脂等成分氧化導緻的變色、酸敗等問題。

2.應用領域

保存劑廣泛用于多個領域：

食品工業：如苯甲酸、山梨酸鉀等防腐劑，延長食品保質期。
天然乳膠加工：氨水等保存劑用于穩定乳膠，防止運輸過程中變質。
水質檢測：水樣保存劑用于維持水樣成分穩定，确保檢測結果準确性。
日化與工業：用于金屬加工液、塗料等産品的防腐。

3.常見類型

化學防腐劑：如食品中的亞硝酸鹽、乳膠中的氨水。
天然保存劑：如鹽、糖、醋等傳統調味品，兼具防腐功能。
脫氧劑與抗氧化劑：如二氧化氯，通過抑制氧化反應保鮮。

4.安全性與規範

合理使用無害：多數保存劑在法定劑量内安全，如食品防腐劑需符合國家标準。
過量風險：不當使用可能導緻健康隱患，如部分化學防腐劑的潛在毒性。

保存劑通過物理或化學手段延長物質的穩定期，是食品、工業、環保等領域不可或缺的輔助材料。其合理應用需嚴格遵循相關安全标準，以平衡防腐需求與健康風險。如需進一步了解具體産品的成分或法規，可參考權威數據庫（如、4）或行業标準文件。