保存剂英文解释翻译、保存剂的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 conservative; conserving agent; preservative
【医】 preservative

分词翻译：

保的英语翻译：

defend; keep; protect

存的英语翻译：

accumulate; deposit; exist; keep; live

剂的英语翻译：

【医】 agent

专业解析

保存剂（Preservative）指通过化学或物理手段抑制物质腐败、变质或微生物生长的添加剂，广泛应用于食品、药品、化妆品及工业制品领域。其核心功能是延长产品保质期并维持品质稳定性。

根据美国食品药品监督管理局（FDA）定义，保存剂需满足两个条件：一是有效抑制目标微生物或氧化反应；二是对人体或环境无显著危害。例如苯甲酸钠（Sodium Benzoate）通过干扰微生物酶活性实现防腐，常见于碳酸饮料和果酱中；维生素E（生育酚）则通过阻断自由基链式反应延缓油脂氧化，多用于护肤品和食用油。

牛津大学出版社《食品科学百科全书》将保存剂分为三类：1）抗微生物剂（如亚硝酸盐）；2）抗氧化剂（如BHA/BHT）；3）螯合剂（如EDTA）。其中螯合剂通过结合金属离子抑制催化氧化反应，在罐头食品和洗涤剂中起关键作用。

国际纯化学与应用化学联合会（IUPAC）强调保存剂浓度需严格遵循安全阈值。以化妆品为例，欧盟法规EC No 1223/2009规定对羟基苯甲酸酯类物质最高添加量为0.4%（单一）或0.8%（混合），确保抗菌效果与生物相容性平衡。

网络扩展解释

保存剂是一种通过抑制微生物生长或延缓化学分解等方式，防止物质在储存或运输过程中变质的添加剂。以下是其详细解释：

1.定义与作用

保存剂的核心功能是提高物质的储存稳定性。它通过以下方式发挥作用：

抑制微生物繁殖：例如在食品中，保存剂（如防腐剂）能阻止细菌、霉菌等微生物的滋生，防止腐败。
延缓化学分解：在天然乳胶中，保存剂（如氨水）可中和脂肪酸酯，防止乳胶因酸性物质积累而凝固。
抗氧化作用：部分保存剂还能防止油脂等成分氧化导致的变色、酸败等问题。

2.应用领域

保存剂广泛用于多个领域：

食品工业：如苯甲酸、山梨酸钾等防腐剂，延长食品保质期。
天然乳胶加工：氨水等保存剂用于稳定乳胶，防止运输过程中变质。
水质检测：水样保存剂用于维持水样成分稳定，确保检测结果准确性。
日化与工业：用于金属加工液、涂料等产品的防腐。

3.常见类型

化学防腐剂：如食品中的亚硝酸盐、乳胶中的氨水。
天然保存剂：如盐、糖、醋等传统调味品，兼具防腐功能。
脱氧剂与抗氧化剂：如二氧化氯，通过抑制氧化反应保鲜。

4.安全性与规范

合理使用无害：多数保存剂在法定剂量内安全，如食品防腐剂需符合国家标准。
过量风险：不当使用可能导致健康隐患，如部分化学防腐剂的潜在毒性。

保存剂通过物理或化学手段延长物质的稳定期，是食品、工业、环保等领域不可或缺的辅助材料。其合理应用需严格遵循相关安全标准，以平衡防腐需求与健康风险。如需进一步了解具体产品的成分或法规，可参考权威数据库（如、4）或行业标准文件。