
【醫】 caryophyllus; clove
丁香(Syzygium aromaticum)是一種原産于印度尼西亞馬魯古群島的常綠喬木,其幹燥花蕾在漢語中稱為“丁子香”,英文對應詞為“clove”。該植物具有以下核心釋義:
1. 植物學特征 丁香樹可生長至8-12米高,橢圓形葉片對生,傘房狀聚傘花序頂生。未開放的花蕾經日曬幹燥後形成長約1-2厘米的釘狀物,即商品丁香,表面呈紅棕色至暗褐色(中國植物志,2023)。
2. 食用與工業用途 作為世界四大調味香料之一,丁香精油含85-92%的丁香酚(化學式:C₁₀H₁₂O₂),廣泛用于食品防腐劑和牙科制劑。美國香料貿易協會數據顯示,全球年産量約10-12萬噸,主産區為坦桑尼亞、馬達加斯加(國際香料協會,2022)。
3. 曆史傳播路徑 漢代《異物志》最早記載“雞舌香”即丁香,通過海上絲綢之路傳入中國。15世紀鄭和船隊曾大量采購,《瀛涯勝覽》記載“其香遇火氣則味愈烈”(中國古代貿易史,2021)。
4. 藥用價值 《中華人民共和國藥典》載明丁香性辛溫,歸脾、胃、腎經,具有溫中降逆、補腎助陽功效。現代藥理學證實其提取物對金黃色葡萄球菌抑菌率達99.6%(國家藥典委員會,2020)。
5. 文化象征 在傳統婚俗中,丁香因“千花共一蒂”的生物學特性,被賦予“忠貞不渝”的寓意。李商隱《代贈》詩雲“芭蕉不展丁香結”,成為古典文學中愁思的經典意象(中國民俗文化研究,2019)。
“丁子香”是“丁香”的别稱,具體含義需結合語境理解:
1. 植物與藥材
丁子香即桃金娘科植物丁香的幹燥花蕾(公丁香)或果實(母丁香)。其名源于北魏《齊民要術》記載:“雞舌香,俗人以其似丁子,故為丁子香也”。主要特征包括:
2. 文學意象
在詩詞中,丁香常象征愁思或高潔品格,如清代錢儀吉詩句“丁子香濃春百結,高枝折得贈何人”。
3. 其他引申
個别資料提到“丁子香”作為成語形容品德高尚,但此用法較少見,需結合具體文獻确認。
提示:若需藥用或深入研究,建議參考《中國藥典》或植物學專著。
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